Etterspørselen etter organisk produserte matvarer som er så “rene” som mulig, har økt kraftig de siste årene, og trenden vil sannsynligvis øke i fremtiden. For å sikre at organiske merkelapper faktisk bare er organiske, er det selvfølgelig viktig med en tilsvarende offisiell kontroll og sertifisering av de organiske produktene. I intervjuet spurte vi ekspertene på kostnadssjekk hvilke kostnader som kan oppstå som forhandler eller produsent for organisk sertifisering av egne produkter.
Spørsmål: Hva koster en organisk sertifisering?
Ekspert for kostnadssjekk: Dette er ofte veldig forskjellig avhengig av bransjen du jobber i og hvilken type produkt du tilbyr. Ulike forutsetninger gjelder alltid, og hvor mye testing som kreves fra produkttype til produkttype, kan variere sterkt. Når det gjelder gårder, spiller også antall ansatte en rolle i kostnadene.
I tillegg til basisavgiften for søknaden og innledende sertifisering, må også kostnadene for den pågående (vanligvis årlige) kontrollen tas i betraktning. Kostnadene for den pågående kontrollen er da også basert på omsetningen med produktet: jo høyere omsetning, desto høyere er avgiftene.
I prinsippet står du fritt til å velge kontrollpunkt, avgiftene kan variere sterkt avhengig av valgt kontrollpunkt. Før du inngår en kontrakt med inspeksjonsorganet (dette er helt nødvendig), bør du definitivt få vist gebyrene og presentert for deg. En generell uttalelse om kostnadene for ulik organisk sertifisering kan ikke gjøres her - avgiftene er generelt for forskjellige til det.
Kostnaden for organisk sertifisering er noen hundre euro.
For en birøkter som ønsker å markedsføre honningen sin som organisk honning, koster kostnadene ofte bare rundt 500 EUR, selv med en restaurant av vanlig størrelse kan du forvente kostnader på rundt 400 EUR for den første sertifiseringen - men avhengig av respektive kontrollpunkt, tilbudte produkter og andre omstendigheter i enkeltsaker.
I tillegg kommer kostnadene for den løpende kontrollen, som avhenger av salgsnivået og testinnsatsen.
En annen forskjell er selvfølgelig hva slags organisk sertifisering man ønsker å ha. For EU økologisk er kravene vanligvis betydelig lavere enn for eksempel til Demeter eller Bioland.
EF økologisk regulering - sertifisering for nettbutikker
Økologiske produkter som kjøpes online krever også en sertifisert nettbutikk.
En grunnleggende kjennelse fra EU-domstolen (ECJ) har sørget for at nettbutikker som ønsker å tilby økologiske produkter, også har måttet ha sin butikk sertifisert i flere år. Det juridiske grunnlaget er EFs organiske regulering. Nettbutikker har det derfor dårligere enn tradisjonelle forhandlere. Dette er unntatt sertifiseringskravet i sluttkundområdet, mens online detaljhandel må bære kostnadene for sertifisering. Hvis sertifiseringskravet ikke er oppfylt, er det fare for advarsler.
En beskrivelse av operasjonen og en handlingsplan må sendes til et kontrollorgan på forhånd, hvoretter den kontrolleres på stedet. Inspeksjonsorganene fakturerer deretter kostnadene for inspeksjonen i henhold til innsatsen - enhver som ikke forbereder seg ordentlig kan derfor forvente høye kostnader.
Kostnadseksempel fra praksis
Vi har et handelsselskap (kontrollgruppe H) og tilbyr bare noen få økologiske produkter som vi vil bruke EUs godkjenningsmerke for. Vi sender inn en søknad om sertifisering til et kontrollorgan.
| Post | pris |
|---|---|
| Første inspeksjon (fakturert per time) | 195 EUR |
| Årlig grunnrentesats for det første året (og alle påfølgende år) | 105 EUR |
| Organisasjonskostnader per videre inspeksjon | 90 EUR |
| Kostnader for ytterligere kontroller | 130 EUR |
| Totale kostnader for innledende sertifisering med den | 300 EUR |
| driftskostnader per år (etter første sertifisering) | ca. 325 EUR (avhengig av tid som kreves for kontrollene) |
Kostnadene vist her er bare et eksempel på kostnader for en bestemt sak og gebyrene til et bestemt kontrollpunkt. Kostnadene for å sertifisere andre selskaper kan også være mye høyere.
I vårt kostnadseksempel ble ikke kostnadene for nødvendige endringer i selskapet, tilveiebringelse eller opprettelse av nødvendige dokumenter (selskapsbeskrivelse, leverandørsertifikater, organisasjonskart for selskapet osv.) Tatt i betraktning.
Det ble bare søkt om EUs organiske sel, ikke en assosiasjonssegl for en dyrkingsforening.
Spørsmål: Hva bestemmer kostnaden for organisk sertifisering?
Mange kriterier spiller en viktig rolle for organisk sertifisering.
Kostnadskontrollekspert: Mange ting spiller en rolle her:
- for hvilken type produkt du vil bruke en organisk godkjenningsstempel
- i hvilken bransje du er aktiv (handel, gastronomi, landbruksproduksjon av produkter, foredling av animalske eller vegetabilske produkter osv.)
- fra det valgte kontrollpunktet
- rekkevidden av tjenester og prisingen av inspeksjonsorganet
- hvilke kostnader som påløper for den første sertifiseringen
- hvilke kostnader som påløper for de pågående kontrollene (dette kan ikke bare være timepriser, men også reisekostnader, om nødvendig også overnattingskostnader og utgifter, gebyr for administrativt varsel, gebyrer for varsel om inspeksjon eller gebyrer for sanksjonsvarsel)
- den individuelt gitte testinnsatsen (løpende kontroller)
- fra det individuelt foretatte salget med produktet (løpende kontroller)
- om EUs organiske sel skal brukes eller assosiasjonstetningen til en dyrkingsforening (Bioland, Demeter, etc.)
- arbeidet med å konvertere drift, produksjon, lagring eller prosessering av produkter for å oppfylle kriteriene
Valget av et kontrollorgan må også gjøres med tanke på godkjenning av visse kontrollområder. Områdene er delt inn i kategorier fra A - H. A vedrører produksjon av mat, C til import, E til fôrsektoren og H til handelssektoren. Områdene F og G eksisterer ikke.
Når du har funnet et passende kontrollorgan, bør du først be om et tilbud og sammenligne det nøye med tilbudene (priser, tjenester og modaliteter) fra andre inspeksjonsorganer.