Mange drømmer om et kirsebærtre i hagen, og ikke bare hobbygartnere kan smake på de små, aromatiske fruktene. Hvis du vil høste mye kirsebær, bør du følge disse tipsene om dyrking og stell av kirsebærtrær.
Et viktig øyeblikk
Hvilken jord trenger et kirsebærtre?
En humusrik, leirete sandjord er ideell for surkirsebær. Søte kirsebær trenger dype, lett kalkholdige og godt ventilerte jordarter. Hvis kirsebærtreet er i for sur og våt jord, er det mer utsatt for frostskader eller gummistrøm.
Hvordan plante et kirsebærtre riktig
Grav et stort plantehull - volumet skal være dobbelt så stort som rotkulen. For å gjøre dette, spred et fem til ti centimeter høyt lag med fin grus på bunnen av plantehullet. Matjorda du gravde, bør blandes med løvkompost for å gjøre den litt løsere og mer gjennomtrengelig. Legg deretter kirsebærtreet i hullet og fyll det med jord.
Hvor mye koster et kirsebærtre?
Kostnaden for kirsebærtrær varierer mye. Halvstammer er tilgjengelig fra 20 euro som rotvarer og fra 25 euro i baller. Kolonne- og dvergkirsebær koster 15 til 25 euro. Og for høye stengler må du forvente minst 150 euro.
Hvilken beliggenhet er riktig for kirsebærtrær?
Kirsebærtrær foretrekker solrike og varme steder. Surkirsebær foretrekker humusrik, leirete sandjord, mens søte kirsebær trenger dype, kalkholdige, godt luftede jordarter.
Hvor ofte og hvor lenge blomstrer kirsebærtrær?
Kirsebærtrær blomstrer i omtrent tre uker fra april til mai. Søte kirsebær blomstrer vanligvis omtrent to uker tidligere enn surkirsebær.
Når er den beste tiden å plante et kirsebærtre?
Kirsebærtrær plantes best om høsten. Så de kan slå rot over vinterhalvåret og spire om våren.
Dekorativ kirsebær gleder seg over en spektakulær blomstring om våren, men bærer ingen spiselig frukt.
Godt å vite : Med kirsebærtrær må du skille mellom søte kirsebær og surkirsebær, fordi de er forskjellige treslag. Mens den ville forfederen til de søte kirsebærene - fuglekirsebæret (Prunus avium) - har vært en innfødt treslag siden uminnelige tider, kommer forfedrene til de sure kirsebærene trolig fra Midtøsten og ble først senere naturalisert i Sentral-Europa. Begge kirsebærtrærne er nært beslektet med plommer.
Riktig sted for kirsebærtreet
Søte kirsebær foretrekker luftige, sørvendte høye høyder. De blomstrer veldig tidlig og bør derfor være plassert på steder der senfrost ikke kan forekomme. I tillegg til blomstene er barken også utsatt for frost, så det er en risiko for at den sprekker. Surkirsebær blomstrer derimot senere, er ganske ufølsom for frost og stiller generelt ikke for høye krav til varmen. Men en solrik beliggenhet bør også velges for disse kirsebærtrærne slik at de utvikler en optimal aroma.
Når det gjelder jorda, foretrekker surkirsebær en humusrik, leirete sandjord. Søte kirsebær trenger derimot dype, litt kalkholdige og godt ventilerte jordarter. Hvis kirsebærtreet er i for sur og våt jord, er det mer utsatt for frostskader eller gummistrøm, som tetter kanalene i treet og til og med får tykke grener til å dø. En pH på syv er ideell for kirsebærtreet.
Godt å vite : kirsebærtrær trenger en kald stimulans for å blomstre. Søt kirsebær skal oppleve rundt 1600 timer med kalde timer om vinteren, ellers vil avkastningstap oppstå.
Planlegg nok plass til kirsebærtreet ditt i hagen.
Plante et kirsebærtre
Den ideelle plantetiden for et kirsebærtre er høsten, fordi det fremdeles kan slå rot til vinteren og spire kraftig om våren. De fleste kirsebærtrær er - med noen få unntak - ikke selvfruktbare. Det betyr at det burde være et annet kirsebærtre i nærheten. Hvis dette ikke er tilfelle, må du plante en ny. Men pass opp, et søtt kirsebærtre kan nå en høyde på fire til ti meter, avhengig av variasjon og podemateriale, og utvikle en tilsvarende massiv krone. En minimumsavstand på syv meter skal være nok til å sikre god vekst. Sure kirsebærtrær kan vokse opp til seks meter høye og danne vanligvis en litt slankere krone. Avhengig av sorten, trenger du et stativområde med en diameter på tre til fem meter.
Mål plantedybden med en pinne. Planten skal ikke være lavere enn før i potten.
For å plante et kirsebærtre, grave et stort plantehull - volumet skal være dobbelt så stort som rotkulen. Hvis jorden har en tendens til å bli vanntett, kan du forbedre den ved å lage et dreneringssystem. For å gjøre dette, spred et fem til ti centimeter høyt lag med fin grus på bunnen av plantehullet. Matjorda du gravde, bør blandes med løvkompost for å gjøre den litt løsere og mer gjennomtrengelig. Etter at du har plassert kirsebærtreet i plantehullet - den øvre kanten av rotkulen er på bakkenivå - fyll hullet med jord. Spark den lett med foten. Du bør fikse større trær på vestsiden av stammen med en trepinne slik at de ikke velter under vekstfasen under en storm.Til slutt blir det nye kirsebærtreet vannet grundig.
Tips : Et nytt kirsebærtre viser nedsatt vekst og avling hvis det plantes på samme sted som et kirsebærtre tidligere var plassert. Dette fenomenet kalles også "jordutmattelse". I slike tilfeller må du bytte ut gulvet på forhånd. Det er også fornuftig å plante nematodefiender som ringblomster eller ringblomster, fordi disse dreper forurensende stoffer i jorden.
Etter planting, sikre kirsebærtreet ditt med en innsats.
Riktig stell av kirsebærtreet
Gjødsle kirsebærtre
Etter planting bør du mate kirsebærtreet ditt med næringsstoffer hver mars eller april. Du kan for eksempel spre kompost eller bruke en organisk gjødsel med langsom frigjøring.
Skjær kirsebærtre
En såkalt beskjæring av kirsebærtrærne må utføres gjentatte ganger, spesielt de første årene. Det avhenger av størrelsen på treet og formen på treet. For å redusere veksten, er det best å beskjære kirsebærtreet ditt etter høsten om sommeren. Fjern dødt tre, bratte sideskudd og overflødige endegrener fra de tykke ledende grenene. Unngå beskjæring om våren, det vil bare oppmuntre til vekst.
Hvit maling
Stammen til kirsebærtreet trenger spesiell pleie: om høsten bør du fjerne de løse barkbitene med en børste. Hvordan ødelegge lyet for skadedyr. Mal deretter kofferten hvit med kalk eller spesialmaling. Dette betyr at skadedyr og sykdommer har mindre overflate å angripe. Den hvite kofferten reflekterer solvarmen og varmes derfor ikke opp så mye i den kalde årstiden. Dette betyr at det ikke er store temperaturforskjeller mellom dag og natt, noe som forhindrer sprekker i barken. Hvis grener eller barken blir skadet, bør du kutte de skadede grenene på stammen eller hovedgrenen rent og dekke kantene på større sår med sårforsegling.
Vann kirsebærtreet
Modne kirsebær er også veldig følsomme for regn. De suger opp fuktigheten gjennom stilkegropen og sprekker over natten. Her kan til og med en liten dråpe knuse et kirsebær. Men dette betyr ikke at et kirsebærtre trenger lite vann - tvert imot! Kirsebærtrær har vanligvis et veldig begrenset rotvolum og er avhengig av regelmessig vanning i tørre somre. Hvis kirsebærtreet ikke får nok vann, kan vekst og fruktkvalitet lide sterkt.
Vanlige sykdommer og skadedyr
Et kirsebærtre er spesielt populært blant kirsebærlus, kirsebærfruktfluer, edderkoppmidd og voles. For å beskytte den mot frostspenning, bør du gi bagasjerommet en limring fra september, fordi skadedyrenes flydeløse hunner holder seg til den.
Den vanligste soppsykdommen er molinia topp tørke. Denne soppen angriper for det meste svakt voksende kirsebærtrær og er spesielt skadelig for noen typer sure kirsebær som morello-kirsebær. Den trenger skudd gjennom blomster og får dem til å dø av.
Det er ikke uvanlig at fugler blir offer for tidlige varianter. I de fleste tilfeller er det bare fuglevern som hjelper, men du bør sjekke dem hele tiden slik at ingen fugler blir fanget i dem.
Kirsebærtrær må befruktes av bier hvert år. Insektene flyr imidlertid ikke i kaldt, vått vær, noe som kan føre til avlingssvikt.
Blomstring, høsting og lagring
De fleste kirsebærtrær blomstrer i april og mai. De søte kirsebærene er omtrent to uker tidligere enn deres sure slektninger. Forskjeller kan oppstå på grunn av variasjon og beliggenhet, samt klima- og væravvik. Når kirsebær høstes, avhenger av type kirsebær, høyden og solskinnsmengden. Høsttiden for de tidligste variantene begynner i midten av mai og varer til begynnelsen av august - avhengig av modningstiden er de forskjellige variantene delt inn i såkalte kirsebæruker.
Forresten: Hvis du dekker til kirsebærtreet ditt - som selvfølgelig bare er praktisk mulig for prøver som ikke vokser godt - kan du bringe modningstiden fremover i opptil to uker. Hvis modningsfasen er perfekt, kan du se frem til opptil 20 kilo kirsebær per kirsebærtre. For å forhindre at bakterier kommer inn i kirsebærene, er det best å høste frukten sammen med stilken for hånd. Modne kirsebær holder seg ikke veldig lenge og bør derfor spises eller bearbeides så raskt som mulig. Selv i kjøleskapet varer de maksimalt tre dager.
Selv om sure kirsebærtrær er forskjellige fra søte kirsebærtrær, kan de pollinere hverandre.
Utnyttelse av kirsebærene
Kirsebær er liten, men kraftig. De inneholder mye vitamin C, kan senke urinsyrenivået når de konsumeres daglig og beskytte mot gikt. De sies også å ha en betennelsesdempende effekt. Å konsumere de røde fruktene kan også gi en vakrere og sunnere hud. Naturmedisin bruker kirsebær mot leddgikt og periodontal sykdom.
Sauerki kan for eksempel bearbeides til nektar, syltetøy, fine konjakk eller likører. Men de deilige fruktene er også egnet for konservering.
Søte kirsebær spises best fersk. Du kan bruke surkirsebær til å lage syltetøy, for eksempel.
Velge riktig kirsebærtre: vårt utvalgstips
Når du velger kirsebærtreet, bør du først og fremst vurdere regionale varianter, da disse er bedre tilpasset senfrost og sommertørke. Men det er langt fra over. Blant totalt over 400 kirsebærvarianter er det søte og sure kirsebær, som igjen kan deles inn i tidlige, middels og sene modningsvarianter. Det skilles også mellom hjerte og bruskkirsebær. Hjertekirsebær har myk masse, mens bruskirsebær har fast, knasende masse. Så du er bortskjemt med valg. Derfor har vi satt sammen en oversikt for deg:
Søte kirsebærvarianter
- 'Burlat': moden i den andre til tredje uken med kirsebær, tilhører de tidlige variantene, hjertekirsebær
- 'Regina': moden i den sjette til syvende kirsebæruken, sen sort, bruskholdig kirsebær
- 'Summit': moden i fjerde til femte kirsebæruke, hjertekirsebær, kompakt vekst
- 'Büttners Rote Cartpelkirsche': 200 år gammel sort, moden i fjerde til femte kirsebæruke, robust, godt utbytte
- 'Lapins': selvfruktbar kirsebær med brusk, moden fra den syvende kirsebæruken
- 'Hedelfinger Riesenkirsche': brusk kirsebær, robust, kraftig
Sure kirsebærvarianter
- 'Carnelian': moden i den sjette kirsebæruken, søt og sur, stor frukt
- 'Fruttini Jachim': søylekirsebær , mørk rød, søt frukt, trenger ikke en bestøver, veldig motstandsdyktig mot topp tørke
- 'Agat': Moderne variasjon, som sprer vekst, bærer også frukt på flerårige grener
- 'Jade': mild søt til sur frukt, åpen krone, tåler topp tørke
- 'Ungarske druer': moden i den sjette til syvende kirsebæruken, robust, allsidig sort, selvbestøvende