Induksjon eller keramisk koketopp: En beslutningstaker

Induksjon eller keramisk koketopp: En beslutningstaker.

Spørsmålet om den nye kokeplaten din skal være en keramisk eller induksjonstopp, kan stilles av en rekke årsaker. Det er mulig at ovnen din er defekt, og du vil finne ut hvilke fordeler og ulemper en annen koketeknologi tilbyr. Men det kan også tenkes at du for øyeblikket vurderer å modernisere eller kjøpe en ny til hele kjøkkenet ditt, og da også må bestemme om du vil lage mat på en induksjons- eller keramisk komfyr i fremtiden. For å gi deg gyldig informasjon, har vi utviklet følgende veiledning som et beslutningshjelpemiddel.

Induksjonstopp eller keramisk kokeplate: hvilket er det beste valget og når?

Induksjonstopper er trendy: De er trygge og effektive.

Induksjonstopp © FSEID, stock.adobe.com

Det er først og fremst disse to argumentene hvorfor flere og flere interesserte velger en induksjonstopp:

Fra utsiden ser konstruksjonen ut som en glasskeramisk koketopp, fordi det er nettopp denne glasskeramiske koketoppen på induksjonstoppen som hviler på magnetstrømmene som sørger for at maten blir varmet opp raskt . I praksis betyr dette at matlaging kan gjøres raskt - og det sparer energi (kostnader).
De magnetiske strømningene under glasskeramisk kokeplate sørger ikke bare for at kokekar og gryter varmes opp raskt, men også at kokeplaten ikke blir varm . I praksis betyr dette: Induksjonstopper er godt egnet til bruk i familiekjøkken, fordi koketoppen kan redusere risikoen for brente fingre.

Induksjonstopp: funksjoner, fordeler og ulemper

I tillegg til disse to hovedargumentene, som er de første som blir nevnt ved salg av induksjonstopper, er det andre fordeler, men også ulemper, som følgende tabell viser:

Fordeler med en induksjonstopp	Ulemper ved en induksjonstopp
Spesielt presis regulering av varmeforsyningen Edel, tidløs design; Individualisering gjennom rammedesign Lavt energiforbruk Matlaging uten oppvarming (ligner en gasskomfyr) Stekeflaten varmes ikke direkte opp Lettstelt glasskeramisk overflate	Oppkjøp koster høyt Om nødvendig oppfølgingskostnader for kjøp av ferromagnetiske kokekar Langsiktige konsekvenser av elektromagnetiske vibrasjoner er uklare

Induksjonstopper er veldig passende for små barn i husholdningen © ronstik, stock.adobe.com Info: Det er ikke helt nødvendig å forby alle gryter og panner fra kjøkkenet direkte, bare fordi induksjonstoppen krever spesielle gryter og panner. Et enkelt triks kan hjelpe deg med å fortsette å bruke de gamle kokekarene og spare pengene du trenger for å kjøpe en ny. Sjekk om kokekaret ditt har helix-symbolet, som viser at gryter og panner er egnet for induksjonsovner. Hvis ingen graveringer kan sees, kan en enkel magnet hjelpe deg med å finne ut om grytene og pannene dine er egnet for en induksjonskoker. I utgangspunktet er kokekar laget av magnetiserbart materiale egnet for induksjonskoker. Tips:Finn de billigste drømmekjøkkenene, sammenlign tilbud og spar.

Keramiske kokeplater har erstattet plateavnen: De er enkle å ta vare på og rimelige.

Keramisk koketopp © Africa Studio, stock.adobe.com

Det er to hovedargumenter for å kjøpe en keramisk kokeplate:

Overflaten - laget av glass med keramiske egenskaper - er spesielt lett å ta vare på .
Den kjøpesummen for en keramisk kokeplate er relativt lav .

Keramisk koketopp: funksjoner, fordeler og ulemper

I tillegg viser følgende tabell andre fordeler og ulemper ved glasskeramisk kokeplate:

Fordeler med en keramisk kokeplate	Ulemper med en keramisk kokeplate
Edel optikk, variable rammer Enkel betjening, praktiske funksjoner Rimelig å kjøpe Lettstelt glasskeramisk overflate	Tar lengre tid å varme opp og kjøle seg ned, noe som betyr høyere energikostnader og større risiko for forbrenning

Info: Hvis du snakker om en keramisk komfyr, så er den en glasskeramisk koketopp som kommer fra Schott-selskapet i Mainz. Ceran er merkenavnet for glasskeramikk fra Schott. Hvis vi bare snakker om en glasskeramisk koketopp, kan en annen produsent gjemme seg bak den, fordi begrepet "glasskeramikk" bare beskriver en spesiell produksjonsmetode der glass settes i en keramisk lignende tilstand. Resultatet: den spesielle, krystallinske tilstanden gir glasset spesielle egenskaper.

Sammenligning mellom keramisk koketopp og induksjonstopp

Konklusjon om sammenligningen av induksjon og keramisk koketopp

Induksjon og keramisk koketopp er bare to alternativer fra platetoppen. Du finner mer informasjon om massetopper, gasskomfyrer samt ovner, mikrobølger og annet kjøkkenutstyr og tilbehør i denne planleggingsveiledningen.

I tillegg til fordelene og ulempene ved induksjon og keramiske kokeplater, som vi nå har forklart deg i detalj, tilbyr mange produsenter også denne kjøpsanbefalingen:

En induksjonstopp er det riktige kjøpet hvis en familie flytter inn i det nybygde hjemmet sitt og ønsker å kjøpe et moderne kjøkken med moderne teknologi. Fremfor alt snakker sikkerhetsaspektet, som kan forhindre brente barns fingre, samt ideen om langsiktige energibesparelser tydelig til fordel for en induksjonstopp. Denne investeringen betaler seg uansett.
Den keramiske kokeplaten er derimot alltid en god beslutning når du flytter inn i en leieleilighet som leies ut uten kjøkken. Sjansen for at en potensiell ny leietaker på et eller annet tidspunkt vil sette pris på fordelene med en (dyr) induksjonstopp og betale et tilsvarende gebyr for den, er liten. Derfor er billigere kokeplater det bedre valget på dette tidspunktet.

Hvis du endelig har bestemt deg for en induksjon eller keramisk koketopp, vil du finne et hjelpemiddel for beslutningstaking her for å avveie fordelene og ulempene med en komfyrtrekk.