De suger inn kokedampene på kjøkkenet - og filtrerer fett og lukt: Emhetter her i landet er en praktisk og hygienisk standard på kjøkken. Alle som utstyrer kjøkkenet sitt med en ny avtrekk, trenger en viss mengde grunnleggende kunnskap før de tar en kjøpsbeslutning - vi gir deg en oversikt over de forskjellige hettypene og gir deg tips om installasjon, filtrering og rengjøring.
Enten fisk, løk eller buljong - mange dufter stimulerer appetitten vår under tilberedningen. Etter å ha spist oppfatter vi det ofte som foreldet og plager oss når det gjelder smørskyer på møbler og vegger. En avtrekk over koketoppen bruker et fettfilter for å fjerne fett fra luften og forbedre luften i rommet. Dette er lett på nesen og sparer også mye rengjøringsarbeid. Når du renoverer kjøkken, men også når du flytter eller bygger et nytt, er det verdt å se nærmere på å velge riktig avtrekksvifte.
Den første avgjørelsen: resirkulering eller avtrekksmodus?
I utgangspunktet: Det er to typer avtrekksvifter - de med resirkulering og de med avtrekksluft. Mens den filtrerte og rensede luften fra kokedampene kanaliseres tilbake i romluften med en resirkulasjonshette, fører en avtrekksluke denne ut gjennom en ventilasjonsaksel. Hvilken variant du velger for kjøkkenet ditt, avhenger i stor grad av strukturelle krav til kjøkkenet ditt, men også av typen oppvarming og andre faktorer. Et kompromiss gjort av mange produsenter er såkalte kombinasjonshetter, som kombinerer resirkulering og avtrekksdrift og hvis ventilasjonssystem, resirkulering eller avtrekksluft, vanligvis også kan brukes individuelt - avhengig av tilgjengelige alternativer.
Fungerer når som helst og hvor som helst: avtrekkshette med resirkulasjonshette
En stikkontakt er alt som trengs for å betjene en avtrekkshette med et resirkuleringssystem. Hetten trekker kokedampene gjennom et fettfilter laget av fleece eller metall og blåser den rensede luften inn i rommet. Strukturelle endringer er ikke nødvendige. For å få optimal luftytelse må fleecefiltre byttes ut to til fire ganger i året, da de når de er gjennomvåt mister effektiviteten og lett kan ta fyr. Metallfiltre kan derimot rengjøres i oppvaskmaskinen. Mange hetter med sirkulerende luftsystem har også aktivt karbonfiltre, som har den funksjonen å absorbere lukt.
Avtrekksdekselet - hva du trenger å vite
Også med avtrekksviften suger en vifte inn kokedampene og blåser den gjennom et filter som fettpartiklene fester seg til. Luktene og den filtrerte luften forsvinner imidlertid ut i luften gjennom en ventilasjonskanal - dette fører vanligvis til bedre romluft raskere, er roligere i drift og det er ingen ekstra kostnader for nødvendige filter med aktivt karbon. Egnede strukturelle krav må imidlertid oppfylles for avgassdrift på kjøkkenet. Alle som bygger en ny bygning må lirke opp ytterveggen, legge et rør eller nøye seg med å installere en vifte i vindusruten. Motsatt kan dette føre til varmetap i den kalde årstiden og fungerer ikke overalt. Den komplekse installasjonen må veies individuelt mot bedre luftytelse.
Av sikkerhetsgrunner bør det ikke installeres avtrekkshetter hvis leiligheten har et gassgulvvarmesystem, en olje- eller kullkomfyr eller en gassvarmer, fordi hetten skaper et sterkt undertrykk som fjerner oksygen fra flammene. Som et resultat kan giftige forbrenningsgasser komme inn på kjøkkenet i stedet for å trekkes av gjennom skorsteinen. Det blir også problematisk hvis kjøkkenet ikke tillater tilstrekkelig tilførsel av frisk luft - i dette tilfellet bør du, enten du er leietaker eller eier, kontakte skorsteinsfeieren og spørre om du kan betjene avtrekksluken samtidig som varmeenhetene.
Hvilken hettetype passer meg og kjøkkenet mitt?
Hvis du allerede vet om du vil og kan betjene avtrekksdekselet ditt med et resirkulerings- eller avtrekkssystem, må du være tydelig på ønsket ytelse og filtrene som brukes. Det sies ofte at resirkulerende luftehetter er mindre effektive enn avtrekkshetter fordi de skyver romluften tilbake på kjøkkenet i stedet for å transportere disen utenfor. Faktisk er avtrekksytelsen et avgjørende kriterium: en kraftig resirkulasjonshette kan rense luften bedre enn en avtrekkshette med avtrekksdrift og lav watt.
Rengjør avtrekket regelmessig. Bare på denne måten kan den fungere pålitelig med full kapasitet og i lang tid.
Ytelse av emhetter
"Luftytelse", dvs. avtrekkshettens evne til å bevege seg og bytte luft, er spesifisert i kubikkmeter per time. Jo høyere denne verdien er, desto mer luft kan flyttes på samme tid - og jo bedre ventilasjon på kjøkkenet. Omvendt kan et aktivt kullfilter som bare brukes i resirkulasjonsmodus redusere ytelsen til ventilasjonen, men til slutt sikre et bedre luktresultat. Som en tommelfingerregel bør romluften byttes ut tolv ganger i timen. Så bestemme volumet på kjøkkenet ditt (lengde x bredde x høyde, i kubikkmeter) og multipliser resultatet med luftkursen, som skal være minst 6 ganger og maksimalt 12 ganger kjøkkenvolumet.
Interessante fakta om filtre til avtrekksdekselet
Før du bestemmer deg for en hettype og et bestemt merke, må du være oppmerksom på filtrene som brukes for den respektive modellen. Metallfiltre skal være flerlags, tett masket og også oppvaskmaskinsikkert, slik at du kan rengjøre dem enkelt og enkelt når som helst. Du kan teste kvaliteten på fettfilteret med en vannsprayflaske ved å observere om og hvor mye vann som slipper ut på motsatt side når du sprayer - jo mindre, jo bedre. Sammenlign også prisene på filterputene, slik at du kan estimere kostnaden for å måtte bytte dem regelmessig.
Bind lukt - med aktivt karbonfiltre
For optimal luktbinding er aktivt kullfilter ideelt for resirkulering av luftehetter, men samtidig reduserer de også luftuttaket til avtrekksdekselet. Fyllmengden av aktivt kullgranulat som er brukt er basert på sugekraften til viften til avtrekksdekselet og må derfor stemme overens med modellen du bruker på kjøkkenet. I gjennomsnitt varer aktivt kullfiltre til emhetten i 3 til 4 år før de må byttes ut - hvis du er i tvil, la nesen bestemme deg! Det er nå noen få produsenter som Miele som tilbyr aktivt kullfiltre til egne hetter som kan vaskes og regenereres flere ganger - men dette er ikke standarden.
Vegghetter - med sirkulerende luft eller avtrekkssystem
Veggmonterte avtrekkshetter finnes ofte i individuelle og modulære kjøkken, det vil si når det ikke er noen skap eller en overbygning over koketoppen. Vegghetten, for det meste laget av rustfritt stål, kan ganske enkelt festes til veggen i ren luftsirkulasjonsmodus og brukes med strøm - i dette tilfellet setter du også inn aktivt kullfiltre for å absorbere lukt og ventilere kjøkkenet ditt regelmessig. Hvis du derimot har en ventilasjonsaksel eller et eksosrør i veggen, kan du også bruke vegghetten i avtrekksmodus. Hvis dette strukturelle kravet mangler, kan et slikt rør også legges i nærliggende rom og dermed muliggjøre ventilasjon.
Hold deg fri: vertikale avtrekkshetter
Som med veggmonterte hetter, gjelder det samme for vertikale avtrekkshetter: resirkulering og avtrekksdrift er like mulig og avhenger av forholdene i kjøkkenet og leiligheten. På grunn av sin vertikale innretting kalles disse hettene også "hettehetter", ettersom de gir større bevegelsesfrihet når du lager mat. Ofte er det mer allsidige design enn den konvensjonelle hetten i rustfritt stål. Ellers, når du kjøper en vertikal avtrekkshette, må de samme tekniske kriteriene overholdes som med en vanlig vegghette.
Plassbesparende: Avtrekk som underkonstruksjon
Innebygde eller innebygde hetter er spesielt egnet for komplette kjøkken, fordi de er ekstremt plassbesparende, da de kan installeres direkte under et skap med en liten bredde på ca. 60 cm. De er tilgjengelige i både resirkulerings- og avtrekksmodus, men de er satt til resirkuleringsmodus som standard. Filterytelsen er ikke alltid tilfredsstillende med denne typen hette, kjøp av et aktivt kullfilter kan være fornuftig med resirkuleringsmodus. De er relativt rimelige, og avhengig av modell og produsent, for det meste også lite støy og tilstrekkelig belysning. Fordi de er enkle å montere, tilbyr innebygde hetter et stort pluss, spesielt for mini- og enkeltkjøkken.
Avtrekk i underetasjen
En variant av den konvensjonelle avtrekksviften, som er plassert over koketoppen, er den nedadvendte avtrekksenheten. Emhetten er integrert direkte i koketoppen og trekker inn kokedamp, fett og lukt på stedet - forutsatt at grytene ikke er for høye. Denne løsningen er ganske sjelden på grunn av utilstrekkelig sugekraft og reduserer koketoppens størrelse - men det er noen ganger fornuftig med frittstående kokeøyer.
Ytterligere kriterier for kjøp av avtrekksvifte
Når du har bestemt deg for riktig hette for kjøkkenet ditt, er det en rekke andre kvalitetsfunksjoner du bør ta i betraktning når du velger kjøkkenvifte: fra driftsvolum til energieffektivitet. I det følgende presenterer vi de viktigste kjøpskriteriene.
Volumnivået
Som et resultat av viften og motoren deres, er det kjent at avtrekksvifter genererer lyder som gjør andre akustiske aktiviteter som å snakke eller lytte til musikk eller kringkasting vanskeligere når du lager mat og steker. Når du bestemmer deg for en ny hette, bør du ikke bare være oppmerksom på modellen og prisen, men også på det maksimale driftsvolumet til den, som vanligvis er spesifisert som et desibelnummer i produktinformasjonen. Hetter med en verdi på 50 til 60 desibel klassifiseres vanligvis som stille og lydløse, mens avtrekkshetter med en verdi på over 70 desibel oppleves som høyt og støyende. Noen hetteprodusenter spesifiserer også driftsvolumet ved å bruke ordene "lydeffekt" og "lydtrykk". Lydtrykket definerer det oppfattede volumet.
Belysning og brukervennlighet
I tillegg til ventilasjonsfunksjonen har avtrekksvifter integrert belysning for matlaging som standard. To LED-lamper er vanligvis mer nyttige enn bare en for å fullstendig belyse kokeplaten. Før du kjøper, må du teste betjeningsevnen til ventilasjons- eller sugekontrollene og vurdere om du trenger en fjernkontroll til avtrekksviften eller ikke. For noen hetttyper er komfyrtoppen også koblet til avtrekksdekselet slik at det automatisk kommer i drift når det oppstår damp.
Energieffektivitet av emhetter
Som alle elektriske apparater, har avtrekkshetter forskjellige energiforbruk og er delt inn i effektivitetsklasser A + (veldig energibesparende) til F (knapt eller ikke i det hele tatt energieffektive). Det er knapt noen prisforskjeller. Eksperter anbefaler å ta hensyn til informasjonen om luftstrømmen og graden av fettutskillelse i energimerket. Det sies at en lav energieffektivitetsklasse fører til høyere kostnader på lang sikt.
Godt å vite: emhetter satt på prøve
I en bred testsammenligning i 2016, sammenlignet Stiftung Warentest rundt 21 avtrekksvifter per driftsmodus - sirkulerende luft og avtrekksluft. Testresultatene på til sammen 42 avtrekksvifter kan kalles opp som en online rapport og adressere alle viktige kriterier som ytelse i fjerning av fett, lukt og damp, håndtering, energieffektivitet og sikkerhet. Hettene fra Miele fikk de beste vurderingene i begge driftsmodusene: Testvinnerne var de to Miele avtrekkshettene DA 416-4 og DA 429-4 (karakteren “veldig bra”).
Miele PUR 97 W komfyr var den klare vinneren i kategorien horisontal hette.
Installere avtrekksvifte: slik fungerer det
Du kan ansette en spesialist for å installere en avtrekksvifte, eller avhengig av tekniske ferdigheter, kan du også gjøre det selv. Forsikre deg om at hetten du velger, strekker seg over kokeplaten med rundt 10 cm på begge sider av koketoppen, slik at damp og fett fanges optimalt. Flatskjermhetter er derfor ideelle. Avhengig av kjøkkentype kan du imidlertid få avtrekksviften montert i eller mellom overskap.
Monter avtrekket så nær ytterveggen som mulig. Følgende gjelder for avtrekkslufter med avtrekksluft: Kinks i rørforbindelsene mellom panseret og utløpet og lange avstander øker motstanden som luften må overvinne - dette gjør det vanskeligere for damp og rykter å slippe ut utenfor. Hvis enheten henger langt borte fra ytterveggen, velger du et avtrekksskap med større leveringsvolum.
Metallfiltre kan enkelt rengjøres i oppvaskmaskinen og er deretter i full drift igjen.
Tips fra spesialisten: Rengjør avtrekksdekselet
Avhengig av hvor ofte og hvor intensivt du lager mat, er det fornuftig å rengjøre avtrekkshetten hver tredje uke. Enkeltdeler kan ofte rengjøres i oppvaskmaskinen. Men du kan også fjerne urenheter manuelt fra avtrekkshetten med oppvaskbørste, varmt vann og vaskemiddel. Rengjør også det indre av avtrekksdekselet, da forurensede fettfiltre nesten er ineffektive.
For å rengjøre metallfiltrene i oppvaskmaskinen, velg et intensivt program og rengjør bare filtrene uten ekstra oppvask - i tilfelle kraftig tilsmussing, i vannrett stilling. Når du bruker resirkuleringsmodus, må du huske å bytte ut aktivert karbonfiltre.
