Kjøkkenplanleggingen må være gjennomtenkt. Den skal ha nok lagringsplass, solide materialer og et godt utseende, men ergonomiske aspekter som riktig benkeplatehøyde, funksjonell plassbruk og fornuftig belysning er også veldig viktig. Vi forklarer her hvordan du best kan gå frem for ikke å lene deg konstant og lide ryggsmerter.
For å kunne ta hensyn til ergonomiske aspekter når du planlegger kjøkkenet, bør du avklare ett spørsmål på forhånd: Hvem er oftest på kjøkkenet? Fordi høyde på benkeplaten og tilgjengeligheten til skapene skal justeres til høyden til personen som bruker mesteparten av tiden på å hogge, lage mat, vaske opp eller bake.
Riktig arbeidshøyde på kjøkkenet
De fleste produsenter angir en standard høyde på kjøkkenbenken mellom 86 og 92 centimeter, som imidlertid kan varieres under kjøkkenplanleggingen. Du kan beregne den ideelle høyden på de respektive flatene ved å stå rett opp, måle fra gulvet til den bøyde albuen og trekke 15 centimeter. Eller ved å bruke denne tabellen:
|
høyde |
Kjøkken arbeidshøyde |
|
138 til 150 cm |
76 til 82 cm |
|
160 til 174 cm |
88 til 91 cm |
|
174 til 186 cm |
94 til 100 cm |
|
198 til 210 cm |
106 til 112 cm |
Fra et ergonomisk synspunkt er benkeplaten for lav for ham - han står litt bøyd mens han klipper.
I dag er det enkelt å optimalisere hvert funksjonelle senter - dvs. matlaging, tilberedning, oppvask, oppbevaring - individuelt for størrelsen på hovedarbeideren. I dette tilfellet er installasjonsmålene for vasken større enn for tilberedningsområdet eller kokemodulene. Hvis du vil planlegge kjøkkenet ditt optimalt, kan du sette koketoppen fem centimeter lavere enn benkeplaten - slik at du lett kan røre pannen uten å forårsake spenning i nakken eller skulderen. Dette er vanligvis mulig uten problemer, fordi basishøydene til de enkelte elementene kan varieres. Spør kjøkkenrådgiveren din om den beste løsningen for dine behov.
Kjøkkenplanlegging i soner
En praktisk tilrettelegging av arbeidsflatene og innretningene gjør hverdagen mye lettere. Planlegg for fem forskjellige soner: lagring, oppbevaring, oppvask, forberedelse, matlaging / baking. Ordne sonene med klokken for høyrehendte og omvendt for venstrehendte.
Tilrettelegging av arbeidsflater og innretninger
Innredningen følger deretter den vanlige arbeidsflyten: Start med en arbeidsflate og et lagringsområde som er minst 30 centimeter bredt, og komfyren eller kokeplaten plasseres ved siden av den. Sett opp en to-tommers arbeidsflate på den andre siden av ovnen - tre inches er enda bedre. Installer nå vasken og oppvaskmaskinen. Du trenger ytterligere 120 centimeter for å sette rene retter på.
Tips : Hvis du er høyrehendt, vasker du vanligvis med høyre hånd og legger oppvasken til venstre - oppvaskstativet skal være der i samsvar. Oppvaskmaskinen er i gode hender under dette - så det blir ikke bortkastet plass og avstandene er korte hvis du for eksempel forvasker gryter for hånd og legger dem deretter i oppvaskmaskinen.
Når du planlegger kjøkkenet ditt, bør du også vurdere om du kan installere elektriske apparater som mikrobølgeovner, ovner og dampbåter til syne og nå høyde - dette er lett på ryggen. Til slutt, planlegg kjøleskapet og plassering av over- og underskap. Selv om et moderne kjøleskap er tykt isolert, bør du plassere det i tilstrekkelig avstand fra ovnen og det solfylte vinduet, ellers kan strømkostnadene skyte i været.
Hold riktig avstand
En minimumsavstand på 50 centimeter er nødvendig mellom underskap og høyskap, 65 centimeter er bedre. Elektriske kokeplater trenger 65 centimeter luft til den nedre kanten av avtrekksdekselet, gasskomfyrer trenger 90 centimeter luft på grunn av flammen.
En husstand med fire personer trenger omtrent sju meters bredde for kjøkkenskap. I tillegg bør det være en korridor som er minst 1,20 meter bred mellom to rader med kjøkkenmøbler, slik at en åpen skapdør ikke blir til hinder og du kan bøye deg komfortabelt. Hvis du har mindre ledig plass, må du forvente begrensninger.
Du klarer deg med mindre plass hvis du kompenserer for tetthet med høyden. Ekstra høy vegg og høye skap har mer enn vanlige størrelser. Nisjen mellom under- og overskapet passer til 35 centimeter dype hyller og overskap. Ikke plasser et høyt skap ved siden av vinduet hvis det er delvis tildekket - ellers vil det mutere til en lysbarriere. Standard dybde på kjøkkenskap og hvitevarer er 60 centimeter.
Når du planlegger kjøkkenet, bør du vurdere hvor høyt benkeplaten skal være og hvor du skal plassere apparatene for å sette opp så ergonomisk som mulig.
Planlegg lagringsplass på kjøkkenet optimalt
Erfaringen har vist at hvert kjøkken har for lite lagringsplass - uansett hvor stort det er. Hvis du er i tvil, er det bedre å planlegge noen flere skap, fordi de garantert ikke holder seg tomme heller. I tillegg er det veldig irriterende på sikt å måtte flytte flere boller og kjøkkenutstyr til side før du får tilgang til det nødvendige redskapet. Tips: Hvis det er mulig, bruk bare de øvre, vanskelig tilgjengelige rommene på veggenhetene til kjøkkenutstyr eller servise du sjelden trenger.
Du bør ha god utsikt over innsiden av garderoben og kunne klare og rydde dem med en behagelig holdning. Derfor er underskap med hyller ikke billig fra et ergonomisk synspunkt. Variable pull-outs, spesielt moderne full pull-outs, anbefales her, fordi de gir en veldig god oversikt og optimale tilgangsmuligheter. I høye skap blokkerer hyllene både utsikten og tilgjengeligheten. I henhold til anbefalingene fra AMK ergonomistudie, er det bare uttrekkbare kurver eller hyller, som de som finnes i et glattløpende "apotekeskap", som gir optimal tilgjengelighet. Viktig: Høyskap som kan strekkes ut, må festes godt til veggen slik at de ikke velter når de åpnes!
Liste over feil på det gamle kjøkkenet hjelper til med planleggingen
Ikke bare en ønskeliste er nyttig når du planlegger et kjøkken. En kritisk analyse av det gamle kjøkkenet hjelper også til å identifisere mangler og feil og unngå dem på det nye kjøkkenet. Se for eksempel på arbeidsvanene dine nøye i noen dager.
- Plages du av de lange avstandene mellom kjøleskapet og hovedarbeidsstasjonen?
- Må du hente ingrediensene og rettene til frokost hver morgen fra flere skap som ikke ligger ved siden av hverandre?
- Er gryter, tallerkener og panner på feil sted og vanskelig tilgjengelige?
Når du analyserer feil, gå så langt at du også vurderer høyden på benkeplaten og kjøkkenbelysningen. I alle fall bør du beholde den resulterende listen over mangler og måle det nye kjøkkenet mot det.
Tilpass kjøkken ønsker til virkeligheten
Spør deg selv også hvor mye tid du vil bruke på kjøkkenet. Hvis du bare lager mat innimellom og foretrekker å tine et frossent måltid raskt, trenger du ikke det samme utstyret som en hobbykokk som liker å lage mat på en sofistikert måte og som noen ganger underholder et dusin gjester. Antall seter og arbeidsflater, men også størrelsen på pantryet, avhenger av disse behovene. Begrepene "arbeidskjøkken", "spisekjøkken" og "spisekjøkken" tjener som en grov klassifisering av bruksintensiteten.
Ønskene om et nytt kjøkken er ofte større enn ledig plass. For at alt viktig fremdeles kan få plass i dette rommet, er kjøkken vanligvis innredet til siste centimeter. Innredningen av skreddersydde kjøkken er utstyrt med et minimum av spillerom - ingenting kan flyttes etterpå.
Et godt kjøkken koster så mye som en eller to små biler, avhengig av størrelsen - så tenk nøye gjennom hva du virkelig trenger og hva du kan klare deg uten.
Hvordan måle kjøkkenet riktig
Ansvaret for riktige dimensjoner hviler vanligvis på kjøkkenrådgiveren, som måler kjøkkenet med en sammenleggbar regel eller lasermåler. Du må imidlertid godta målingene som korrekte på et møbelbestillingsskjema. Presis måling er derfor desto viktigere. Så det er bedre å måle igjen og ikke overse noen utstikkende vegg. Ikke glem å måle bredden på døråpningene og dørkarmene.
I en gammel bygning med skrånende vegger og hjørner som aldri kan være helt rette vinkler, bør du vurdere følgende: Sammenlign målene på motsatte vegger. Forskjeller på opptil to centimeter er irrelevante. Hvis forskjellen er større, er ikke et hjørne av rommet rettvinklet - må du måle disse vinklene! Er veggene lodd? Hvis ikke, bestem de klare målene i en høyde på 90 og 150 centimeter mellom to vegger. Sjekk også takhøyden for hver vegg på minst tre punkter og merk den høyeste og laveste. Overfør deretter målingene til en målestokkstegning. 1:20 skalaen er best egnet for dette. Det betyr at en meter i virkeligheten tilsvarer fem centimeter i skissen. Det passer vanligvis komfortabelt på et ark med papir. Hvis du måler et bygningsskall,skriv ned hvor tykt gips, fliser og gulv vil være. Angi også materialene på veggene - lette vegger er ikke stabile nok til overskap. Du må kanskje integrere egnede avstivningsskinner eller trebjelker i riktig skaphøyde når du bygger veggene.
Hvilket kjøkken passer deg? Be om tilbud nå
Ikke glem viktige detaljer når du planlegger kjøkkenet ditt
Stikkontakter og vanntilkoblinger, størrelsen på vinduet, samt høyden og bredden på vinduskarmen og dimensjonene til forskjellige radiatorer er også vist grafisk. Når du har opprettet disse dokumentene, bør du umiddelbart lage tilstrekkelige kopier. For nå har du gode skissemaler og kan allerede markere tenkelige ideer om kjøkkeninnredning. I planløsningen vil du snart se hvilken kjøkkenform som passer og hvordan du kan bruke plassen optimalt. Veggutsikten viser også om og hvordan du installerer høye skap og kjøkkenvasken, ordner kjøleskapet funksjonelt riktig og hvor, om nødvendig, det flislagte området må festes.
Kjøkkenplanlegging med forskjellige plantegninger
Det finnes forskjellige typer kjøkken, hver skreddersydd for forskjellige omstendigheter.
- En-rad kjøkkenet
Denne kjøkkenformen er ideell for lange, smale rom. For her er alt satt opp på en vegg. Minimumsbredden for et kjøkken med frokostområde er rundt 1,80 meter. En ulempe ved denne typen kjøkken er den begrensede lagringsplassen. I tillegg fremstår smale rom som enda slangeaktigere når et enkeltradet kjøkken bygges inn i en langsgående vegg. Derfor er det stort sett en stopplukkeløsning for trange rom.
Et enkeltcelleskjøkken finnes hovedsakelig på steder der det er lite plass. I tillegg er det vanligvis det valgte kjøkkenet for små en-romsleiligheter.
- To-linjers kjøkken
To-rad kjøkkenet gir mer lagringsplass og arbeidsplass. På grunn av skapets dybde på 60 centimeter og avstanden mellom møbleradene, krever det imidlertid en total bredde på 2,40 meter. Hvorvidt denne kjøkkenplanleggingen er fornuftig, kommer ofte an på hvordan og hvor vinduer og dører er installert. Plasser du funksjonelle møbler som kjøleskap, komfyr eller oppvaskmaskin ved siden av hverandre på en vegg, sparer du kabler og rør og drar nytte av korte avstander. Plasser oppbevaringsmøblene mot den motsatte veggen. Med denne typen kjøkken må du imidlertid huske at arbeidsflyten ofte blir avbrutt av de to separate kjøkkenenhetene.
- Det L-formede kjøkkenet
L-formen er spesielt egnet for kjøkken med ugunstige vindus- eller dørposisjoner og for smale rom. Det passer godt på et spisekjøkken fordi det er plass til et bord i hjørnet overfor "kink" i møbleraden. En frittstående kokeøy trenger 20 kvadratmeter kjøkkenplass samt elektriske og vanntilkoblinger midt i rommet. En øy med en side mot veggen er billigere, da 10 kvadratmeter er tilstrekkelig.
Ovnen og vasken er ikke lenger installert i den samme raden med skap. Ideelt sett bør du planlegge en roterbar rundkjøring for hjørnet - dette er litt dyrere, men kaster ikke bort lagringsplass og er like romslig og ergonomisk med uttrekkbare roterende elementer - ideell for gryter og andre større kjøkkenutstyr. Du får også ekstra plass på benkeplaten, for eksempel for den helautomatiske kaffemaskinen. Ta hensyn til at alle kokeavstander blir lengre så snart du inkluderer spisebordet som arbeidsflate.
Et L-formet kjøkken gir god plass og kan, avhengig av størrelsen på rommet, også kombineres med en kokeøy eller spisekrok.
- Det U-formede kjøkkenet
Det U-formede kjøkkenet er en løsning for rom med mye plass. Det muliggjør flytende prosesser, og du har et stort område som kan brukes til arbeid og parkering. Ikke bygg inn for mange høye skap, da dette raskt kan bli rotete. Vær også oppmerksom på at alle tre sidene brukes her, noe som gjør det vanskelig å integrere en spiseplass.
- Det G-formede kjøkkenet
G-formen opprettes når møblene er innredet med en blokk som stikker fritt ut i rommet. Dette kan tjene som kokeplass eller som en liten spiseplass med plassbesparende barstoler. Sørg for at viktige arbeidsplasser er plassert så sentralt som mulig og nær hverandre, ellers er avstandene ofte for langt.
