Agurker dyrket i din egen hage smaker best. Slik dyrker du agurker.
Hvis du bestemmer deg for å dyrke agurk i din egen hage, har du valget mellom to forskjellige frøgrupper. Den første er gruppen av pollinatorer. Her trenger kvinnelige agurker hannblomster slik at de i det hele tatt kan utvikle frukt. Den andre gruppen består av de såkalte jomfrufruktsortene. De er rent kvinnelige og krever ikke at en hannplante skal bære frukt. I tillegg er det planter i denne frøgruppen som er motstandsdyktig mot muggsopp og fri for bitre stoffer.
En annen måte å dyrke agurker i din egen hage er å kjøpe unge agurkplanter podet på gresskarplanter. Disse foretrukne plantene har fordelen at røttene deres gir agurken pålitelig med næringsstoffer og vann, og er også motstandsdyktig mot soppsykdommer.
Agurk såing
Uansett om du vil dyrke agurker utendørs eller i et drivhus - bør du foretrekke dem innendørs, dvs. i drivhuset, på vinduskarmen eller i den kalde rammen.
Du sår agurker til drivhuset i midten av mars, agurker for utendørs dyrking i midten av april. Dette sikrer at plantene ikke har blitt for store når de beveger seg utendørs. For såing, fyll potter opp til halvveis med pottejord, dryss to eller tre frø og dekk dem omtrent en centimeter tykk med mer pottejord. For at frøene kan spire raskt, er det viktig at du sørger for konstant fuktighet og temperaturer rundt 20 grader Celsius. Fordelen med å så flere frø er at du kan få øye på den sterkeste planten og bare fremme denne agurken ytterligere. Når bladene til den sterkeste planten stikker ut over kanten av potten, fjern de mindre sterk voksende fra potten og fyll potten med pottejord opp til kanten.Agurk danner utilsiktede røtter og slår rot enda bedre.
Uansett om du vil dyrke agurker utendørs eller i et drivhus - bør du foretrekke dem innendørs, dvs. i drivhuset, på vinduskarmen eller i den kalde rammen.
Økende agurk
Når agurkene har nådd en størrelse på omtrent en kvart meter eller har tre blader, plasserer du dem på deres endelige plassering med intervaller på 60 centimeter. Det skal ikke være helt solrikt: Bruk enten andre planter, for eksempel tomater, for å gi skygge, eller bruk skyggegarn. Det anbefales å dyrke agurkene i bøtter eller substratposer, ellers må jorden være godt forberedt, og det vil ta fire år å komme seg etter agurkdyrking. Så for å kunne dyrke agurker et par år på rad, må du bytte jorden. Når du vokser i potter, kan du imidlertid bare kaste bort brukt jord i møkka. Hvis du bestemmer deg for å dyrke i en bøtte, bør du forbedre sengen med råtnet kumøkk og kompost.Det tilrådes å ha jord rundt stammen - mange utilsiktede røtter dannes og agurken vokser bedre.
Som klatrehjelp, fest strenger i drivhusloftet i vekstfasen og plasser dem i spiraler rundt plantene. For at agurkene skal kunne utnytte strengene optimalt, er det viktig at de spoles innimellom og at nye skudd rettes opp to ganger i uken. Når planten endelig har vokst seg så stor at spissen når taket, klipp den av. For å forhindre at agurken vokser som en jungel, fjern sideskuddene til en høyde på omtrent en halv meter og klikk de resterende rett bak den første blomsten.
Hvis du dyrker agurkene utendørs, legg dem i den forberedte sengen med intervaller på 60 centimeter i midten av mai. Sengen skal være i den glødende solen og være tilstrekkelig beskyttet mot vinden. Trelliser, netting eller trepinner har vist seg å være klatrehjelpemidler.
Som klatrehjelp, fest strenger i drivhusloftet i vekstfasen og plasser dem i spiraler rundt plantene.
Pleie av agurker
Agurker er en av de sterke spiserne og trenger omtrent en til tre liter vann hver dag. Ofte blir det bittert når det håndteres tørke. De er også krevende når det gjelder temperaturen på vannet. Det er derfor best å bare helle foreldet, varmt vann fra regnløpet. Hvis fordampningshastigheten er for høy eller fuktigheten er langt under 60 prosent, kan planten avvise frukten. Du kan motvirke fordampning og uttørking av jorden med et lag med organisk mulch og ved å spraye planten med litt vann på varme dager. Du kan gjødsle så snart de første fruktene dukker opp - annenhver uke med flytende gjødsel.
For å kunne høste nok agurker, må du beskytte plantene mot deres fiender og også mot sykdommer. Som unge planter utendørs er de spesielt populære blant snegler, i drivhus blir de ofte angrepet av edderkoppmidd eller hvite fluer. En av de vanligste sykdommene er muggsopp, som forekommer spesielt på sensommeren. Du kan forhindre denne sykdommen ved å ventilere drivhuset regelmessig, ikke vanne bladene og av og til pusse agurkene med miljøvennlig nettverkssvovel.
Agurkhøstingen
Jo oftere du plukker agurker, jo mer frukt vil plantene sette.
Du kan høste de første modne agurkene i drivhuset to uker etter blomstring - tre måneder etter såing. Med relativt tidlig såing og god vekst vil dette være den siste uken i mai. Følgende gjelder her: jo oftere du plukker, jo mer frukt vil plantene sette. I beste fall er dette to ganger i uken til begynnelsen av oktober. Agurker har den beste smaken når de ikke er så store som de som selges i grønnsaksdisken i supermarkedet. De er overmodne og nesten uspiselige når de blir gule. Gule agurker bør fjernes fra planten umiddelbart, ellers vil de føre til unødvendig skade.
