Benkeplaten på kjøkkenet og veggbeskyttelsen bak komfyren og vasken skal stemme overens med fargene på frontene på det monterte kjøkkenet. I tillegg bør den være laget av slitesterkt materiale, dvs. det skal være motstandsdyktig mot vannsprut og fettflekker, kutt og bulker, varm mat og kaldfrossen mat. Utvalget av materialer til kjøkkenbenk er veldig stort - vi gir en oversikt.
Standard dybde for elektriske apparater, nemlig 60 centimeter, er standard dybde for kjøkkenbenkplater. Fordelen: Du kommer lett til hvert hjørne med armene litt utstrakte. I et lite kjøkken med plassproblemer utvider dypere eller utkragede kjøkkenbenkplater i kantete, halvcirkelformede eller runde former gulvområdet og arbeidsflaten. Personer med ryggproblemer bør planlegge to separate arbeidsområder i forskjellige høyder. Så du holder deg ikke i samme holdning lenge og beskytter ryggen.
Ulike materialer for kjøkkenbenk
På grunn av det veldig store materialmaterialet til kjøkkenbenk, kan utvalget ikke vise seg å være så enkelt. Bør kjøkkenbenken være laget av lettstelt materiale som rustfritt stål eller akrylstein, eller foretrekker du et naturlig materiale som naturstein eller tre? Her er en kort oversikt over de forskjellige materialene og deres egenskaper.
Akrylstein / kunststein (kvartskompositter)
Materialet er laget av tyktflytende akryl som det tilsettes mer eller mindre finmalt kvartssand og om nødvendig glassbiter og fargepigmenter. Den kan formes nesten ubegrenset til flate overflater og kurver, høyder og fordypninger, samt separate vasker og servanter som er sømløst sveiset på arbeidsflaten og sprutbeskyttelsen foran veggen. Mineralinnholdet er vanligvis over 90 prosent. Benkeplater i akrylstein er veldig holdbare på grunn av det høye mineralinnholdet, samt slag- og ripebestandig. Den glatte, porefrie overflaten er også flekkbestandig og veldig hygienisk, men følsom for langvarig eksponering for varme og harde rengjøringsmidler. Bruksspor kan poleres bort. Viktig: det må ikke og må ikke impregneres,fordi stoffene som finnes kan kombineres med plasten. Dette skaper permanente flekker og endrer fargen. Et kjent kommersielt produkt er de såkalte Silestone benkeplatene.
vedlikehold
Den beste måten å fjerne smuss på er med en fuktig klut eller et nøytralt rengjøringsmiddel. Skuremelk og rengjøringsmidler med en pH-verdi over 10 er uegnet.
Benkeplater på kjøkken laget av kunstig stein (foto) og Corian er spesielt hygieniske fordi materialet eller overflaten alltid er glatt, uten porer og ledd.
Corian
Corian er en spesiell form for såkalt akrylstein og et beskyttet produktnavn fra produsenten DuPont. Den inneholder en høyere prosentandel akryl enn kvartskompositter og, som en mineralsk komponent, gibbsitt, et aluminiumholdig mineral. Blandingsforholdet er en tredjedel til to tredjedeler. I sin naturlige tilstand er den hvit eller til og med gjennomsiktig, men den kan farges etter ønske ved å tilsette pigmenter. Solide, homogene paneler for kjøkken og bad med en tykkelse på 6, 9 og 12 millimeter opprettes under varme og trykk. De kan formes nesten ubegrenset til flate overflater og kurver, høyder og fordypninger, samt separate vasker og servanter som sømløst kan sveises til arbeidsflaten og sprutbeskyttelsen foran veggen.I tillegg kan materialet behandles med vanlige snekkerverktøy. Overflaten er alltid uten skjøter og porer, noe som gjør den spesielt hygienisk. Benkeplater i Corian motstår syre og er ikke følsomme for flekker. Imidlertid kan veldig varme potter brenne inn på grunn av den høyere andelen plast. Overflaten er mer følsom for riper og kutt enn kvartskompositter, men mindre skader kan poleres bort.imidlertid kan mindre skader poleres bort.imidlertid kan mindre skader poleres bort.
vedlikehold
Benkeplater fra Corian må ikke impregneres. De bør bare rengjøres med vanlig rengjøringsmiddel. Mild skuremelk brukes til polering.
rustfritt stål
Rustfritt stål har ingen porer og har en veldig glatt overflate, smuss kan knapt legge seg. Det betraktes derfor som et spesielt hygienisk materiale for benkeplater og er det foretrukne materialet i store kjøkken. Stålet er rustfast, motstandsdyktig mot husholdningskjemikalier og syrer, og tåler varme. Imidlertid kan riper ikke unngås. Fett, hardt vann og fingeravtrykk etterlater også klare flekker på overflaten - det er derfor rengjøringsinnsatsen er for høy for mange amatørkokker. Belagte trebaserte paneler med metallisk utseende er et billig alternativ til kjøkkenbenkplater laget av rustfritt stål.
vedlikehold
Benkeplater i rustfritt stål kan rengjøres med alle vanlige rengjøringsmidler. Imidlertid er det også spesielle rengjøringsmidler i rustfritt stål som polerer materialet til høy glans samtidig. Mindre riper kan fjernes med skuremelk.
En kjøkkenbenk av rustfritt stål var en gang bare kjent fra store kjøkken. I dag har imidlertid mange privatpersoner også oppdaget fordelene med lettstelt materiale for seg selv.
Benkeplater på kjøkken laget av belagt tremateriale
Utseendet til naturlige materialer kan reproduseres på en naturtro måte på rå sponplater ved hjelp av moderne utskriftsteknologi, og ved hjelp av sofistikerte produksjonsprosesser, er strukturen på overflaten lik originalen og føles ekte. Bestrøket rå sponplater brukt som kjøkkenbenk er motstandsdyktig mot slitasje, støt og riper. Såkalte postforming-paneler har et sømløst belegg på overflaten og på frontkanten. Plastcellulosepropionat (CP) anses å være spesielt robust. Kvalitetspaneler avviser vann rundt takket være et spesielt flytende belegg på begge sider, og fabrikkmaling bør også tette den truede undersiden av forkanten - ellers kan dråper krype inn i bærematerialet på kjøkkenbenken og få den til å svelle over tid.Det er også benkeplater med hevet bølgefelg. En tetning laget av smeltelim beskytter bakkantene på gode produkter. Overflatene er til en viss grad kuttet og ripebestandig. Varmebestandigheten er tilstrekkelig til å sette en varm gryte på den i kort tid.
vedlikehold
Benkeplater på kjøkken laget av trebasert materiale med høykvalitets plastbelegg kan behandles med alle rengjøringsmidler, men du bør unngå å bruke skuremelk. Impregnering er ikke nødvendig, siden plastoverflaten på en pålitelig måte beskytter trekjernen mot fuktinntrengning.
Kjøkkenbenken laget av belagt trebasert materiale finnes i de fleste kjøkken i dag. Pris-ytelsesforholdet til denne benkeplaten er uslåelig, og den er også enkel å rengjøre.
Naturstein
Benkeplater på kjøkken laget av granitt er ufølsomme for varme, fuktighet og mekanisk belastning som kutt - kniver blir imidlertid kjedelige over tid. Bergarten er også relativt ufølsom for forurensning. Fett, olje og juice bør fjernes fra lys granitt så snart som mulig, ellers kan det forbli lette flekker på materialet. Skifer, marmor og travertin er mer følsomme. Sistnevnte er blant sedimentære bergarter og er heller ikke syrebestandige på grunn av sin høye andel kalk. Marmor kan også sprekke når det utsettes for ekstrem varme. Du bør også huske på at oppvasken din brytes raskere på en kjøkkenbenk laget av naturstein enn på andre materialer. En annen faktor er den høye prisen og den komplekse behandlingen:Som regel er kostnadene per løpende meter rundt 300 euro.
vedlikehold
For å beskytte kjøkkenbenkplater laget av naturstein mot flekker, bør du impregnere dem med et pleieprodukt av naturstein før bruk. Det må fornyes hvert halvår, spesielt i de mer brukte områdene. Bruk kun syrefrie rengjøringsmidler - helst spesialprodukter for naturstein. I tillegg må du ikke la frukt og grønnsaker ligge på arbeidsflaten - så snart de råtner, dannes organiske syrer som angriper natursteinen og forårsaker flekker.
Benkeplater på kjøkken laget av granitt er ufølsomme for juice eller andre væsker og generelt veldig enkle å ta vare på.
Benkeplater i betong
Benkeplater i betong ser veldig stilige ut og er ganske dekorative hvis de er nøye pusset og polert. De passer også perfekt til den moderne arkitekturen til et stort, åpent hemslo. Det er imidlertid viktig å merke seg den høye vekten, som krever en stabil skapbase eller ekstra støtteinnretninger. Ellers er betong ripe- og slagfast og lett å rengjøre - men også utsatt for flekker hvis den ikke er grundig impregnert.
vedlikehold
Avhengig av overflatens art, med kjøkkenbenkeplater av betong, må du noen ganger bruke en slipemaskin etter montering. Hvis overflaten er tilsvarende glatt, bør du bruke en impregnering av voks-, olje- eller steinimpregnering, som med naturlig porøs naturstein, for å beskytte benkeplaten mot smuss. Dette må oppdateres oftere. Rengjøringen i seg selv er ikke komplisert, men bruk ikke sure rengjøringsmidler som fjerner kalk.
Keramikk og fliser
Velger du fliser som materiale til kjøkkenbenken, trenger du en base laget av vanntett trebasert materiale, gipsplater eller spesielt stivt skum. En front av massivt tre eller spesialformede fliser med en bule som overspenningskant. Halvsirkelformede hjørnefliser tetter området mot veggen. Store fliser med en kantlengde på 30 eller 60 centimeter reduserer antall skjøter. Hvis disse impregneres regelmessig, er en flislagt benkeplate ganske robust, kuttbestandig og smussavvisende.
Det bedre alternativet er benkeplater med hel overflate og derfor sømløse keramiske produkter - men de er veldig dyre. En annen ulempe ved benkeplater i keramisk kjøkken: Avhengig av tykkelsen på flisene eller de keramiske elementene, kan det oppstå brudd hvis for eksempel en tung kasserolle faller på dem. Det må derfor utvises forsiktighet, spesielt når flisene legges på bærebrettet: Forsikre deg om at flisene er limt over hele overflaten og at det ikke er store hulrom under.
vedlikehold
Benkeplater med flislagt kjøkken kan rengjøres med et hvilket som helst kommersielt rengjøringsmiddel. For at leddene ikke blir flekkete over tid, bør du impregnere dem innimellom. Impregnering for åpen pored naturstein, for eksempel marmor, er egnet for dette.
Selv om benkeplater med flislagt kjøkken er veldig fine å se på, finnes de stort sett bare i gamle landkjøkken. De er heller en sjeldenhet i moderne hjem.
Benkeplater i glass
Glass er kun betinget egnet for benkeplater på kjøkkenet. Avhengig av design er glassplatene forbløffende varme og bruddsikre og helt flekkbestandige, men de blir lett ripete. I tillegg kan du virkelig se hvert eneste skvett fett og fingeravtrykk på en benkeplate i glass, noe som avhengig av estetiske krav gjør rengjøring veldig tidkrevende.
vedlikehold
Benkeplater i glass må rengjøres regelmessig med glassrengjøringsmiddel og en passende rengjøringsduk for å holde dem glitrende rene. Ytterligere vedlikeholdstiltak er ikke nødvendig.
Benkeplater i tre
En kjøkkenbenk i tre gjør rommet varmt og vennlig, spesielt i forbindelse med tregulv. Benkeplater på kjøkken er like dimensjonsstabile som andre, men de krever litt mer pleie.
Benkeplater i massivt tre er laget av smale striper eller terninger av bøk eller lønn. Delene limes sammen slik at platen ikke vrides. Bøketre er robust og elastisk, lønn er mindre hard og lett bulker, for eksempel hvis en gryte faller. Treet forblir vakkert hvis overflaten blir behandlet med olje før installasjon og deretter med jevne mellomrom - det beskytter det naturlige materialet mot fuktighet og smuss. Ikke desto mindre bør vannpytter og flekker tørkes umiddelbart. En kjøkkenbenk laget av tre er ikke kutt- og ripebestandig, men små tegn på bruk er vanligvis ikke merkbare på grunn av det livlige kornet.
vedlikehold
En ny kjøkkenbenk i tre må behandles med en spesiell treolje før den brukes for første gang. Påfør den med en porøs svamp eller en bred børste og la den suge inn over natten. Deretter påføres ytterligere strøk til treet ikke absorberer mer olje. Fjern overflødig olje med en lofri klut. Impregneringen må fornyes omtrent hver sjette måned, men da er det ofte med ett strøk. Normal rengjøring gjøres med en fuktig klut og milde rengjøringsmidler.
En kjøkkenbenk i massivt tre utstråler varme og får kjøkkenet til å se vennlig ut. Den er like dimensjonsstabil som andre benkeplater, men krever mer pleie.
Tre dreper bakterier
Kjøkkenutstyr som frokostbrett eller treskjeer er for det meste laget av plast i stedet for tre; Plast regnes som mer hygienisk. Imidlertid har visse tresorter en antibakteriell effekt - dette er resultatet av forskning fra Federal Biological Institute for Agriculture and Forestry og German Institute for Food Technology. Spesielt furu kjerneved absorberer og dreper bakterier, slik som patogener som forårsaker soppinfeksjoner. Furu, gran, lerk, lønn, bøk, eik og poppel ble undersøkt. Avhengig av tresort, reduserte bakterielasten betydelig i løpet av undersøkelsen, både på overflaten og i det indre av treet. Forskerne siterer de hygroskopiske (fuktighets-tiltrekkende) egenskapene til tre og deler av dets ingredienser, såkalte polyfenoler, som årsaken. Resultatet ble sjekket i selskapersom behandler mat - kjøtt, melk, grønnsaker og bakevarer. De ansatte bruker plastpaller og såkalte trehygiene paller laget av spesialtørket furu kjerneved. Hygienetre ble forurenset med bare halvparten så mange bakterier som plast. Selv når de er kraftig tilsmusset av fett og protein, viste furu-kjernevedpallene en slags selvrensende effekt. På den annen side økte antall bakterier på plastpallene på veldig kort tid hvis de ikke ble rengjort regelmessig. Forskning fra Institute for Environmental Medicine and Hospital Hygiene viste også at hygienisk tre med og uten desinfeksjonsmidler har betydelig færre bakterier enn plastoverflater.De ansatte bruker plastpaller og såkalte trehygiene paller laget av spesialtørket furu kjerneved. Hygienetre ble forurenset med bare halvparten så mange bakterier som plast. Selv når de er kraftig tilsmusset av fett og protein, viste furu-kjernevedpallene en slags selvrensende effekt. På den annen side økte antall bakterier på plastpallene på veldig kort tid hvis de ikke ble rengjort regelmessig. Forskning fra Institutt for miljømedisin og sykehushygiene viste også at hygienisk tre med og uten desinfeksjonsmidler har betydelig færre bakterier enn plastoverflater.De ansatte bruker plastpaller og såkalte trehygiene paller laget av spesialtørket furu kjerneved. Hygienetre ble forurenset med bare halvparten så mange bakterier som plast. Selv når de er kraftig tilsmusset av fett og protein, viste furu-kjernevedpallene en slags selvrensende effekt. På den annen side økte antall bakterier på plastpallene på veldig kort tid hvis de ikke ble rengjort regelmessig. Forskning fra Institute for Environmental Medicine and Hospital Hygiene viste også at hygienisk tre med og uten desinfeksjonsmidler har betydelig færre bakterier enn plastoverflater.Selv når de er kraftig tilsmusset av fett og protein, viste furu-kjernevedpallene en slags selvrensende effekt. På den annen side økte antall bakterier på plastpallene på veldig kort tid hvis de ikke ble rengjort regelmessig. Forskning fra Institute for Environmental Medicine and Hospital Hygiene viste også at hygienisk tre med og uten desinfeksjonsmidler har betydelig færre bakterier enn plastoverflater.Selv når de er kraftig tilsmusset av fett og protein, viste furu-kjernevedpallene en slags selvrensende effekt. På den annen side økte antall bakterier på plastpallene på veldig kort tid hvis de ikke ble rengjort regelmessig. Forskning fra Institute for Environmental Medicine and Hospital Hygiene viste også at hygienisk tre med og uten desinfeksjonsmidler har betydelig færre bakterier enn plastoverflater.