Ryggvennlig kjøkken
Utbredte ryggproblemer - daglig arbeid på kjøkkenet kan være en belastning
Ryggproblemer er den utbredte sykdommen nr. 1 og har en betydelig innvirkning på velvære. De kan oppstå fra enda mindre daglig dårlig holdning. Selv langvarig bøyning på bare 20 grader fra loddrett belastning mellomvirvelskivene, noe som fører til langvarig skade. Hvis du bruker mye tid på å tilberede måltider på kjøkkenet hver dag, kan dårlig holdning eller overbelastning av ryggraden ofte føre til ryggsmerter. Spesielt for familier er antall daglige arbeidstimer på kjøkkenet veldig høyt og setter en betydelig belastning på ryggen, men med det ofte gjentatte arbeidet på kjøkkenet, bør også ryggen beskyttes.
Ryggsmerter på kjøkkenet trenger ikke være © Andrey Popov, stock.adobe.com
Ergonomi er derfor et viktig aspekt av kjøkkenplanlegging, og et ryggvennlig kjøkken er en faktor i individuell helseomsorg som ikke skal undervurderes. Bekvemmelighet i forbindelse med helseaspekter er i fokus i dag. Utfordringen er å kombinere ergonomi med funksjonalitet og design og dermed gjøre arbeidet lettere. Korte avstander, lite bøying og lite løft - det er det som gjør et ryggvennlig kjøkken.
Daglig arbeid på kjøkkenet kan belaste ryggen din
Kjøkkenet er også det kommunikative sentrum av huset. Det skal se vakkert ut, være praktisk OG fremdeles være lett på ryggen. Kjøkkenet er et møteplass, og den daglige tilberedningen av måltider er en viktig del av hverdagen og familielivet. Kravene til dette rommet har endret seg og økt - i tillegg til funksjonalitet, teller også design, estetikk og velvære.
Et kjøkken er også en langvarig, kostnadskrevende investering som må bevise seg gjennom mange år. For å kunne glede deg over kjøkkeninvesteringene dine i lang tid, bør du først være oppmerksom på en fornuftig inndeling av kjøkkensonene. De riktige forholdene muliggjør enkle, ryggvennlige arbeidsprosesser som skal kjøre så smidig som mulig med tanke på ofte repetitive arbeidsprosesser. Alle hensyn til planlegging og komfort bør være basert på kjøkkenbrukerens behov og vaner.
En fornuftig tilrettelegging av arbeidsområdene gjør arbeidet lettere
Tilretteleggingen av arbeidsområdene skal være fornuftig og gjennomtenkt. Det viktigste elementet i kjøkkenplanlegging er den fremtidsrettede planleggingen av de daglige arbeidsprosessene , som muliggjør en effektiv, komfortabel og flytende gjennomføring av de påfølgende, daglige repetitive arbeidstrinnene. Spesialisten deler kjøkkenet inn i forskjellige soner, inkludert " lagring", "lagring", "forberedelse", "vask" og "matlaging / baking".
Kjøkkenplanlegging: Spesiell oppmerksomhet bør tas til ergonomisk og praktisk bruk © schulzfoto, stock.adobe.com
Planleggingen skal tillate korte avstander innenfor disse områdene og gjøre nødvendige redskaper lett tilgjengelige. Hvis det er planlagt fornuftig, tar et godt opplegg belastningen av ryggen og gjør arbeidet lettere. Det er mye å vurdere her. Servise må for eksempel være gjennomtenkt for å unngå lange avstander fra oppvaskmaskinen til oppbevaring.
Kjøkken: Pendler til jobb skal være så korte som mulig
Håndtering av kjøkkensonene
I tillegg til kjøleskap, fryser og oppbevaringsskap inkluderer " lagrings- og lagringssone" også bestikk, servise og små elektriske apparater. Disse skal ordnes fornuftig, tilby tilstrekkelig lagringsplass og være lett tilgjengelig og lett på baksiden. Uttrekkbare apotekskap eller svingbare skapelementer passer godt her. Området " Forbered " inkluderer arbeidsflater og plass til kjøkkenhjelpemidler som skjærebrett, krydder og arbeidsboller.
Inndeling av kjøkkenet i soner
Dette området skal gi nok plass til arbeid og parkering. Spenstige benkeplater skal være minst 90 cm, eller bedre 120 cm brede, og overflatestrukturen skal også være ripebestandig og ufølsom for vann, damp og varme. Det neste kokeplassen, “ kokeplaten ” med kokeplater, stekeovn, dampovn og mikrobølgeovn, er avtrekksvifte ideelt lett tilgjengelig og praktisk å bruke. Det må også være nok plass til gryter og panner. Den "skyllende" kjøkkensonen skal være rimelig relatert til de andre sonene, spesielt oppvasken, og ikke så langt unna dem.
Tips: Finn de billigste drømmekjøkkenene, sammenlign tilbud og spar.Hva må du være oppmerksom på?
Elektriske apparater
Stekeovn, kjøleskap, dampkoker og mikrobølgeovn blir stadig mer installert med et praktisk syn og rekkevidde. Dette er fornuftig når det gjelder ergonomi og helse, og alle innebygde enheter som brukes ofte, bør bygges inn for å passe kroppsstørrelsen.
Kjøkken: Hvis det er mulig, bygg inn elektriske apparater på et høyere nivå
Ideell sak: oppvaskmaskin økt
Oppvaskmaskinen brukes veldig ofte, spesielt av flere personer i husstanden. Ideelt sett bør oppvaskmaskinen derfor ikke installeres helt ned, men heller heves. Dette gjør det enklere å rydde og rydde, og driften er mer ryggvennlig.
Tøm oppvaskmaskinen: ideelt sett ikke. Hvis det er mulig, må du installere oppvaskmaskinen på et høyt nivå © Volodymyr Shcerbak, stock.adobe.com
Ideelt sett: hevet ovn
En ryggvennlig gripehøyde er ideell, spesielt med ovnen, den øvre kanten av det innebygde apparatet skal være i skulderhøyde. Maten kan lett fjernes med armene bøyd. Teleskopiske uttrekk i ovnen gjør det også lettere å fjerne dem.
Ryggvennlig kokeplate
God planlegging av kokeplaten bidrar også til ergonomisk design. Et bredt landskapsformat er ideelt for å ordne kokeplater. Hvis du lager mye mat, kan en panorama-kokeplate med lineært tilberedte kokesoner og kokeplater plassert foran være veldig nyttig. Ulempe her: økt plassbehov.
Avtrekksvifte
Ikke å glemme - kokesonen inkluderer også avtrekkshetter, og spesielt kan disse ofte stikke ut i bevegelsesområdet til høyere mennesker. Dette er grunnen til at den nyere generasjonen av emhetter er tilgjengelig med en skrånende avtrekksflate. Det gir høye mennesker optimal takhøyde foran elektrisk komfyr. Topphettene er spesielt praktiske. Koketoppsugere er innebygd i koketoppen og suger av dampen derfra. De ser veldig moderne ut og sparer plass.
Kjøkken med skrånende avtrekksvifte © yo camon yo camon, stock.adobe.com
Små kjøkkenutstyr - installasjon i skuffer
Mikrobølgeovner, kaffemaskiner eller dampbåter kan også installeres på et høyere nivå, og dermed beskytte ryggen din og gjøre dem lettere tilgjengelige. Små kjøkkenutstyr som snitteapparater eller brødristere kan bygges inn i skjenker på et høyere nivå, og sparer dermed ikke bare plass, men gjør også arbeidsprosesser enklere.
Høyden på arbeidsflaten er avgjørende
Med riktig høyde på arbeidsflaten lindres ryggen, her er den individuelle kroppsstørrelsen en avgjørende faktor. Arbeidsflater, skap og innebygde innretninger må koordineres med dette. I henhold til DIN EN ISO 14738 er den optimale og avgjørende føringsfaktoren albuehøyden. Dette måles fra gulv til albueledd med underarmen bøyd 90 grader. Arbeidsflaten er 10 til 15 cm under denne referanseverdien.
Planlegg høyden på arbeidsflatene og få råd © Stefanie, stock.adobe.com
Ergonomiforskere ved Det tekniske universitetet i Darmstadt ser to alternativer for å velge riktig arbeidshøyde for kokesenter, benkeplate og vask: På den ene siden kan alle tre arbeidsområdene justeres i en høyde for å passe den individuelle kroppsstørrelsen, eller en for hvert funksjonelle senter kan tilpasses individuelt til størrelsen justert til høyden på hovedarbeideren.
Høyden på arbeidsflatene avhenger av kroppsstørrelsen
skap
Skap skal være lette å se og nå, og de skal kunne settes inn og ryddes ut i en behagelig stilling. Underskap med uttrekk forhindrer unødvendig vridning, gir god oversikt og optimale tilgangsmuligheter. Uttrekkbare kurver og hyller, for eksempel et glatt apotekskap, gjør også arbeidet lettere.
Oppvaskmaskin og oppvaskmaskin tett sammen
En familie ser mange skitne retter hver dag. Det er ikke uvanlig at familier har oppvaskmaskinen i gang flere ganger om dagen. For å få raskere tømming av oppvaskmaskinen og gjøre arbeidet lettere, bør oppvasken oppbevares i umiddelbar nærhet i den angitte ”oppbevaringsområdet”. En høy installasjon av oppvaskmaskinen kan vise seg å være veldig enkel på baksiden. Ideelt sett er installasjonen skreddersydd til kroppsstørrelsen og kan også lett sees.
Kjøkken sone vasker og avfall i umiddelbar nærhet
Kjøkkensonen "vask" inkluderer også avfallshåndtering og separasjon av avfall, som det skal planlegges nok plass til. Avfallshåndteringen bør også være nær vasken og oppvaskmaskinen. Ofte blir oppvasken renset for avfall før de vaskes, og avfallet skal også være veldig nært. Å tenke på avfallssystemet på et tidlig tidspunkt garanterer at det senere vil oppfylle dine krav på kjøkkenet.
Planlegg lagringsplass rundt vasken og ikke glem sikkerheten
I tillegg til ergonomi, må du gjøre kjøkkenet så trygt som mulig © ronstik, stock.adobe.com
Det bør også være nok lagringsplass rundt vasken for tilbehør, dette skal være lett tilgjengelig og ideelt sett ikke tilgjengelig for små barn. I tillegg bør det også planlegges tilstrekkelig lagringsplass i denne sonen, slik at glass og servise kan legges kort imellom.
Det ryggvennlige kjøkkenet: Disse tipsene kan hjelpe
Tips for et ryggvennlig kjøkken:
- Kort pendling gjennom god planlegging av de fem kjøkkensonene:
Godt planlagte kjøkkensoner forkorter måten å jobbe på kjøkkenet på og optimaliserer flytende arbeidsflyt, som også er lett på ryggen.
- Sørg for å tilpasse arbeidsflaten til kroppsstørrelsen:
Den optimale høyden på arbeidsflaten og innebygde enheter forbedrer holdningen og er lett på baksiden. Arbeidsflaten skal tilsvare høyden din - dette fungerer best med albueregelen: Stå loddrett, bøy armene, hendene fremover. Mål nå avstanden fra gulvet til albuen. Trekk 15 cm fra dette, og du har den perfekte høyden på arbeidsflaten. Hvis kjøkkenet brukes av flere personer, kan denne ideelle arbeidshøyden variere 5 cm nedover eller 10 cm oppover. Alternativt kan du også planlegge høydejusterbare områder i kjøkken av høy kvalitet.
- Velg bunnhøyde
Kjøkkenhøyden kan varieres gjennom basen. Hvis hovedkjøkkenbrukeren er spesielt stor, er det ofte planlagt en høy base for billige kjøkken. Med denne løsningen går imidlertid mye lagringsplass tapt. Et kjøkken av høy kvalitet er ofte utstyrt med lav sokkelhøyde.
- Sett opp en sittende arbeidsplass
Hvis du jobber lenge på en domstol eller utfører aktiviteter, er det optimalt å sette opp et sete der du kan jobbe komfortabelt mens du sitter. En uttrekkbar skuff kan ofte bygges inn for dette formålet.
- Installer kokeplaten nede:
Ideelt sett bør platetoppen være litt lavere enn arbeidsflaten. Her kan du trekke 10-15 cm fra høyden på resten av arbeidsflaten, slik at du ikke trenger å holde armen unødvendig høyt når du rører potten.
- Installer vasken på et høyere nivå
For vasken skal arbeidsflaten være høyere fordi du må nå dypt ned i bassenget. Så planlegg ti centimeter høyere og bare fem centimeter under albuen sammenlignet med resten av arbeidsflaten.
- Løft ovnen og oppvaskmaskinen
Hvis du løfter oppvaskmaskinen og ovnen, er det også lett på ryggen fordi du ikke trenger å bøye deg når du rengjør og legger bort. I dag er spesielt ovnen veldig ofte installert på et forhøyet nivå.
Kjøkken med innebygd ovn © Tran Photography, stock.adobe.com
- Uttrekkbare og moderne skap letter tilgjengeligheten:
Et viktig element i et ryggvennlig kjøkken, som ofte blir oversett, er ryggvennlige base- og veggensystemer som sparer unødvendig bøying og vridning. Fullt uttrekkbare underskap og spesielle skapåpningssystemer med automatiske døråpningssystemer hjelper deg å få tilgang til skapets innhold uten problemer.
Flytende klaff, foldeklaff eller heisklaffskap er nyttige og hjelper til med å oppnå maksimal oversikt og brukervennlighet på kjøkkenet. Push-to-open-systemer med elektromagnetisk åpningshjelp og stoppdemping kan også ettermonteres.
Uttrekkbare skap gjør det lettere å nå © rois010, stock.adobe.com
- Kjøleskap
Når det gjelder kjøleskap, er det nå vanlig praksis å installere dem på forhøyet nivå. Elektroniske åpningsmekanismer gjør ting enda enklere.
Når det gjelder kjøleskap, er det nå vanlig praksis å installere dem på forhøyet nivå © Africa Studio, stock.adobe.com
- Planlegg nok plass til flere personer
Planlegg nok plass på kjøkkenet ditt slik at minst en person kan jobbe i kokeplassen mens en annen person gjør annet arbeid, for eksempel å rydde oppvaskmaskinen. Kjøkkensonene skal ikke komme i veien for hverandre og skal tilby nok plass til flere personer. Åpne skap eller åpen oppvaskmaskin skal heller ikke utgjøre en farlig fare for turen.
