Når det gjelder bærekraftstips, frykter mange at de må avstå fra ting når de spiser. Men du kan også starte mindre: Ved å endre noen vaner kan du få til store endringer for miljøet. Å leve bærekraftig hjemme er lettere enn du tror. Vi har satt sammen 10 tips for deg.
Tips 1: Lev bærekraftig med mindre aluminiumsfolie og Co.
Knapt noe kjøkken kan klare seg uten aluminiumsfolie, folie og bakepapir. Ikke rart, for disse produktene er ekstremt praktiske. Problemet: Under produksjonen av aluminiumfolie, er karbondioksid frigjøres (ni kilo C0 2 utslipp per kilogram av aluminium), plastfolie forsterker den flom av plast og bakepapir er ikke bare laget av papir, men er vanligvis utstyrt med et silikonsjikt. Den gode nyheten: Det er gode alternativer.
- Alternativer for grilling og baking: Det er spesielle grillbrett laget av rustfritt stål eller emalje for grilling . Stek og lignende kan tilberedes uten å bruke aluminiumsfolie med dampbåt eller i en såkalt romersk gryte.
- Innpakning av mat lufttett uten folie : For rester som skal være i kjøleskapet er skrueglass laget av glass like praktisk. Gjenbrukbare bivoksservietter kan også erstatte folie.
- Baking uten bakepapir: Før det var bakepapir smurte bestemor bakeformer med smør eller en passende vegetabilsk olje og drysset også fettet med litt mel, malte nøtter eller semulegryn. Permanente bakematter laget av silikon eller glassfiber er et annet alternativ. Bakeplater laget av glass og pizza eller brødsteiner laget av cordierite er også garanterte forurensningsfrie alternativer.
Tips 2: Unngå søppelsekker og spar ekstra søppel
Søppelsekker utgjør en tredjedel av alle plastposer som brukes i Tyskland (kvarker). Søppelsekker laget av resirkulert polyetylen med “Blue Angel” er for tiden den mest miljøvennlige varianten. Enda bedre for miljøet: ikke bruk noen søppelsekker i det hele tatt. Et stykke avis, plassert i bunnen av søppelkassen, forhindrer søplet i å feste seg på gulvet når det helles ut. Det krever å bli vant til så vel som genialt enkelt: Lagre hundeavfallsposer og erstatt dem med poser med ruller, grønnsaker eller chips.
Tips 3: skriv en handleliste
Ifølge en studie fra Universitetet i Stuttgart kaster tyskere i snitt hver åttende mat de kjøper. Det tilsvarer 82 kilo per person per år, i Forbundsrepublikken Tyskland som resulterer i et fjell på 6,7 millioner tonn avfall. Et enkelt triks kan bidra til å forhindre matsvinn: handle bevisst. Hvis vi observerer megakjøp av andre, har vi en tendens til å gjøre impulskjøp. De som skriver en handleliste og holder seg til den, er immun mot dette.
En handleliste kan hjelpe deg med shopping.
Tips 4: Gi opp standby-modus og spar strøm
Hvis det røde lyset på TV-en eller CD-spilleren lyser, kan vi slå det på et sekund raskere. Standby-modus betyr imidlertid også at strøm strømmer 24 timer i døgnet. For å koble enhetene fra nettverket, er byttbare strømuttak nyttige. Tommelfingerregel: Hvis TV-en ikke brukes i mer enn en time, bør den slås helt av. Det sparer strøm og penger.
Tips 5: kok med mindre vann
Varmer du bare opp så mye vann i vannkokeren som du faktisk trenger? La deg overbevise om å gjøre det, fordi du kan unngå i gjennomsnitt 25 kilo unødvendige CO 2 -utslipp per år og spare noen euro i strømutgifter. Alle som også bruker kjelen som hjelper når de lager mat, gjør enda mer for å beskytte klimaet. To liter vann om dagen til supper, pasta og lignende i en økonomisk vannkoker i stedet for oppvarming på den strømkrevende elektriske komfyren, sparer 15 kilo CO 2 i året (co2online). Les her hvordan du fortsatt kan spare vann:
Tips 6: Vask med ostemasse
Vanlige vaskemidler er ikke bare dyre, men er heller ikke alltid snille mot huden og miljøet. Med de enkleste middelene kan du lage et utmerket kraftig flytende vaskemiddel selv hjemme, som er helt organisk og også bidrar til å unngå plastavfall. Ta: 30 g revet organisk ostemasse såpe eller pulverisert i en kjøkkenmaskin. Tilsett 4 ss vaskebrus (ofte kalt "ren brus" eller bare "brus" i butikkene) og hell deretter 2 liter kokende vann over den. Rør om igjen og igjen det neste døgnet. Ha 200 milliliter i vaskemaskinen sammen med 2 ss mykner for hver vaskesyklus. For å produsere et mildt vaskemiddel, må du vaske brusen.
Lesetips: Kanskje såpnøtter eller vaskekuler også ville være et alternativ? Vi har testet både for miljøkompatibilitet og bærekraft.
I tillegg til vaskemiddelet kan du også lage din egen dusjkremssåpe. Du kan avgrense dem med individuelle ingredienser, for eksempel appelsin, og dermed gjøre uten dusjgel.
Tips 7: Dusjing med såpe sparer energi og vann
Vi bruker rundt 140 liter vann til et fullt bad, mens vi bare bruker rundt 20 liter per minutt til dusj. Hvis en firemannshusholdning ikke tar et bad, ifølge BUND, kan de spare mer enn 300 euro i året i energi- og vannkostnader. Vi anbefaler et såpestykke i stedet for en plastdusjegel. Det forbedrer miljøbalansen igjen betydelig. Alle som bygger kan også tenke seg å bruke grått vann og kjøpe en sistern for høsting av regnvann.
Tips 8: Bruk eddikessens som et desinfeksjonsmiddel
I tider med Corona er desinfeksjonsmidler dyrebare. Og et naturlig alternativ er tilstrekkelig for regelmessig rengjøring av kjøkken og bad. Bare legg eddikessens på en ren klut og tørk av overflatene som skal behandles med den. Ulempe: den skarpe lukten. Ventilér alltid rom godt. Hvis du vil lese videre: Hvordan rengjøre riktig i Corona-krisen: Slik fungerer det.
For større områder kan du også fylle eddikessensen i sprayflasker.
Tips 9: Avkjøl smart og avlaste naturen
Det sier seg selv at kjøleskapet ikke skal plasseres ved siden av varmekilder som stekeovn eller komfyr, like klart: varme retter eller rester skal kjøles ned før de settes i kjøleskapet. Et ganske ukjent tips for å spare energi: kjøleskapet skal alltid være fullt. Jo mer varer det er i, jo mindre må enheten kjøle seg ned.
Tips 10: Drikk null avfall takket være vann fra springen
Tyskland importerer mer enn en milliard flasker mineralvann hvert år. Sammenlignet med vann fra springen, resulterer produksjonen av flaskene, fyllingen av dem, transporten og rengjøringen opp til 1000 ganger så mye CO 2 . Såkalt osmosevann kommer fra regionale kilder og krever ingen emballasje.
