Hvordan bruker kjøleskapet minst strøm? Og hvor holder maten seg ferskest? Vi viser deg de beste tipsene og triksene for hvordan du får mest mulig ut av kjøleskapet ditt.
Det er sentrum av kjøkkenet: kjøleskapet. Vi står ofte foran den og lurer på hva vi skal gjøre med alt det deilige innholdet, og til og med lukker vi det igjen uten å ta noe ut. Likevel er det mange ting om ham som vi ikke vet. For eksempel kan riktig størrelse og utforming av kjøleskapet gjøre hverdagen og lommeboken mye enklere. Og hvor legger du egentlig kjøtt, tomater, sauser og lignende? Rommet der den respektive maten oppbevares, utgjør en stor forskjell. Hos oss kan du finne ut hvordan maten holder seg fersk så lenge som mulig og hva du bør være oppmerksom på når du kjøper kjøleskap.
Hvilket kjøleskap skal du kjøpe?
Hvis du leter etter et nytt kjøleskap, er det ingen slutt på sammenligningslistene på Internett. I utgangspunktet avhenger det av hvor mange som bor i husholdningen. Som en tommelfingerregel er kjøleskap med en kapasitet på 140 liter vanligvis tilstrekkelig for en en- eller to-personers husstand. Du må planlegge rundt 60 ekstra liter for hver ekstra romkamerat. Ikke få en større enhet enn du trenger. Det koster bare energi, plass og penger unødvendig.
Når du kjøper riktig, bør ikke bare fokusere på prisen, men også på kjøleskapets energiforbruk. Enheter med lavt strømforbruk lønner seg på sikt, selv om de i utgangspunktet er dyrere. Over tid kommer kostnadene tilbake gjennom de lagrede strømutgiftene. Noen ganger er det til og med verdt å gjøre unna med en gammel enhet og kjøpe en ny.
Effektivitetsklasse: Hvordan spare penger
Det er lett å finne ut riktig energinivå. En enhet i effektivitetsklasse A ++ bruker halvparten av en klasse A. En enhet i klasse A + bruker minst 25 prosent mindre strøm enn et A-kjøleskap. Siden slutten av 2010 er det til og med A +++ enheter. Mange moderne enheter har også en NoFrost-funksjon, som automatisk sørger for at fuktighet ikke blir til is og fester seg til kjøleskapveggene. Det er også enheter med alarmfunksjon: hvis døren ikke lukkes ordentlig, rapporterer den seg selv automatisk, noe som til slutt også bidrar til å spare strøm.
Hvor skal kjøleskapet være best?
Kjøleskapets plassering bør velges godt fordi det også kan øke strømforbruket. Hvis kjøleskapet er plassert ved siden av kjøkkenutstyr som genererer varme, for eksempel komfyren eller oppvaskmaskinen, trenger det en relativt stor mengde energi for å opprettholde den nødvendige kjøletemperaturen.
Det er i utgangspunktet tre typer kjøleskap: frittstående, innebygde og innebygde enheter. Gulvstående apparater er helt dekket og kan plasseres hvor som helst på kjøkkenet. Hvis det er mindre plass, vil du sannsynligvis trenge et innebygd apparat som vanligvis ligger under kjøkkenbenken. Innebygde apparater forsvinner derimot vanligvis helt i et kjøkkenskap.
Hva skal jeg gjøre med pølse, ost og lignende? Det er riktig sted i kjøleskapet for hver mat.
Hvordan du lagrer maten
Det er regler for hvordan du ideelt sett kan oppbevare pølse, ost og grønnsaker i kjøleskapet slik at de holder lenge og smaker best, fordi temperaturene i rommene er veldig forskjellige. Godt å vite: jo dypere rommet, desto kjøligere blir det.
I det øverste rommet er kjøleskapstemperaturen rundt seks til åtte grader. Derfor skal bare matvarer som allerede er tilberedt eller ikke trenger å tilberedes lagres her. Dette inkluderer for eksempel middag fra forrige dag, bestemors kake eller syltetøy, drikke, pålegg og bakevarer. Hvis du har matrester, må du sørge for at den avkjøles før du legger den i kjøleskapet. Hvis ikke, kjøler du ned den varme maten, bruker du ekstra energi.
Midtfaget er rundt fire til fem grader. De fleste meieriprodukter føles mest komfortable her. Derfor bør ost, kvark, fløte, yoghurt og egg holdes der. Tips: Melken skal også plasseres vannrett i det midterste rommet og ikke i døren som vanlig. Å åpne døren kontinuerlig får temperaturen til å svinge - melken blir raskere dårlig.
I den nedre tredjedelen over grønnsaksrommet synker temperaturen og er bare rundt to grader. Perfekt til rå retter som ferskt kjøtt, fisk og pølse. På grunn av de lave temperaturene spredes ikke bakterier så raskt som i de øvre delene, og maten holder seg fersk lenger. Nederst er det grønnsaker, salater, urter og frukt.
Det varmeste området i kjøleskapet er derimot i det øverste rommet på døren. Der måler den rundt åtte til ti grader - ideell for egg og smørbart smør. Ulike sauser og drikke finner du lenger nede. Myk ost har også en mer intens smak på grunn av de varmere temperaturene.
Hvilke matvarer hører ikke hjemme i kjøleskapet?
Noen matvarer mister aromaen på grunn av de kule temperaturene og bør ikke legges i kjøleskapet. Dette gjelder først og fremst grønnsaker og frukt som inneholder mye vann, som tomater, ananas, courgette og agurker. Sitrusfrukter som appelsiner og sitroner liker det varmt og bør derfor oppbevares ved romtemperatur. Bananer endrer til og med fargen når de lagres på et kjølig sted og blir mer flekkete fordi cellestrukturen deres blir angrepet. For delikate matvarer som salater og urter, må du sørge for at de er nærmere fronten av rommet, slik at de ikke berører baksiden av kjøleskapet. De kunne fryse der oppe ganske raskt.
Oppbevar frukt og grønnsaker i bunnen - dette vil holde dem friske i lang tid.
Nyttige tips til kjøleskapet ditt
Vi har satt sammen noen tips for deg slik at du kan få mest mulig ut av kjøleskapet ditt, og det vil være der for deg lenge:
- Hvis du oppbevarer mye forgjengelig mat som pølse og kjøtt i kjøleskapet, vil en enhet med vifteovn være et godt valg. Som i ovnen sørger spesialteknologi for at temperaturen er den samme overalt i enheten, og du kan fylle hele kjøleskapet med varene.
- Mange enheter har en rask kjølefunksjon. Dette er nyttig hvis du raskt vil kjøle ned en stor mengde mat. Imidlertid er denne teknologien ikke energieffektiv.
- Forsikre deg om at kjøleskapet avkjøles så lenge som mulig i tilfelle strømbrudd.
- For en fleksibel inndeling er det enheter der høyden kan utformes fritt. Delbare hyller er også praktiske for å sikre at det er plass til høye flasker og kar.
- Hvis du liker å fryse mat og derfor bruker fryserommet ofte, bør du velge et kjøleskap med fryserommet høyt oppe. Du trenger ikke å bøye deg hele tiden - det er lett på nervene og ryggen.
- Tine fryseren med jevne mellomrom for å unngå dannelse av tykke lag med is. Det sparer mye energi.
- Hvis du er på ferie lenge, må du slå av kjøleskapet helt. Dette lar deg i stor grad redusere strømkostnadene. Døren må da være åpen slik at det ikke dannes mugg.
- Det er best å pakke matrester i plastfolie før de går i kjøleskapet. Så de holder seg friske lenger, og mulige bakterier legger seg ikke så lett.
- Selv om det ikke er gøy: rengjør innsiden av kjøleskapet regelmessig. På denne måten gir du ikke elskede bakterier en sjanse, og maten holder seg fersk lenger.